1、依情况定毋庸置疑,冰箱中冷冻层可保存食物的时间要比冷餐层保存的时间要长,但馒头是既可以放在冷藏层,也可以放在冷冻层,具体放在哪里较好,还需要根据馒头需要放多久而定。
1、将馒头放凉,不可以带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,若没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
2、一般情况下,我们要把馒头3个为一组,给它包装起来,再放到冰箱中去冷藏保存,就可以了。这样的保存方式,就可以让馒头在一个月之内,也不会出现变质,也不会受口感影响。
3、将蒸好的馒头放在蒸笼上。 用保鲜膜把馒头包裹好。 包好的馒头放入保鲜袋中。 把袋子里的空气排干净绑好。 把馒头放进冰箱的冷冻室里保存。 这样保存馒头可以放置一个月。
4、你把买回来的馒头分成几分用朔料袋或保鲜膜封好把空气挤出去。就是全包上不让馒头和空气接触。放在冰箱保鲜或冷冻都可以,吃时拿微波炉打1-2分就可以了 之前馒头发霉是因为你没有完全凉透就放里了。
吃不完的馒头不要直接放冰箱,一定要记得用保鲜膜或者塑料袋包裹,这样不仅可以避免在冰箱里串味,还能防止馒头内的水分流失。
将保险袋封口的目的有两个,之一,不会让馒头在储存的时候流失水分,这样将馒头拿出来之后蒸着吃口感和口味和刚蒸出来的一样;第二,不会让馒头里面混杂其它食材的味道,毕竟我们不能让冰箱只保存馒头一种食物不是吗。
需要保存的馒头,一定要晾凉才能保存。如果是自己蒸的馒头,要馒头一个个分开,并放在阴凉处晾凉。如果有水汽的话,就容易把馒头皮打湿,外观、口感都会变差,还容易粘连。