之一种做法:传统手工枣馒头 所需材料:面粉300克 酵母5克 白糖30克 水适量 枣泥适量( *** *** :将500克枣子去核搅拌成浆状,用锅加热煮沸,至果汁收干成泥即可。
1、枣花馒头做法如下:之一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
2、(1)首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水,然后倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。
3、花芯中插入一枚红枣,这样枣花胚就做好了 请点击输入图片描述 11 将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。水开后,上汽后蒸20分钟即可。
4、弧形边沿上折,左右两边的角捏紧。按照圆形压印对称摆一圈,中间摆四瓣,中间插枣。插好枣后,要把底盘变成莲花叶,掀起边缘向有枣的地方按压。将做好形状的枣花馒头装入锅中,待蒸熟后出锅即可。
5、做法材料:金龙鱼低筋面粉500克,水260克,酵母4克,小枣适量 做法:红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水(冬天用手温的水和面),和成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒发三十分钟。
面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。1和好后,将面团擀成长条状,用刀切成一个个小剂子,如果喜欢圆的馒头,可以将小剂子揉圆。
把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
枣荷叶馒头的做法 步骤step 1 将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。
枣馒头的做法如下:主料:高筋面粉500克。辅料:酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤:发好的面揉搓排气。分成小剂,搓圆,醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。
把馒头胚子放在蒸屉上,在温暖处醒发15-20分钟,可以看到馒头胚明显大了,才可以蒸哟。冷水上锅蒸,待水烧开后转中小火蒸15分钟左右,时间到关火,继续焖3-5分钟再揭锅盖。1香甜的大红枣馒头就出锅啦。
第八步:蒸锅内加热水,把红枣馒头放在铺了湿棉布的箅子上,盖好锅盖,进行发酵,待其发酵至体态明显变大,拿起来很轻盈时,就代表着发酵完成了,开火,上汽后15分钟即可。第九步:来张成品图。
1、红枣一般泡20分钟小好,更好晾干后再处理枣肉。面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。
2、把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
3、红枣干(无核)加水浸泡下。面粉,水,糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟,再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中,启动2档揉2分钟。取出面团,盖上保鲜膜,静置15分钟左右。
4、 *** /步骤 1 准备好所有材料:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。请点击输入图片描述 2 往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。