肉丸子的做法大全(洋葱烧肉丸子的家常做法)
肉丸子的做法大全(洋葱烧肉丸子的家常做法)
金针菇去根切碎，加入火腿碎，胡萝卜碎，葱花，1个鸡蛋，少许盐、五香粉，3汤勺面粉，拌匀成浓稠的面糊。 锅里油烧6成热，手挤出丸子，小勺往锅里下丸子，小火炸至金黄捞出，锅里油再次烧热，丸子全部放入复炸30秒就搞定啦。
1、做法一 首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。
2、猪后腿肉洗净切丝（稍粗），加适量盐、料酒、少许老抽、适量水淀粉腌制起来。洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去蒂切开两半，去籽冲洗干净切丝，蒜头切片，香葱的葱白和葱叶分别切小段。
3、洋葱烧肉的做法步骤：准备羊肉200克，元葱一个，青椒一个，蒜三四瓣，姜一小块洗净备用。羊肉切片。青椒切斜块，元葱也切块，蒜切片，姜切沫，备用。锅中倒植物油。
1、锅中倒入半锅油，等油温5成热时(用筷子放入油中有小泡出现)，用手的虎口处挤出丸子，轻轻放入油锅中炸，当油温温度过高可以关火，把丸子挤满一锅后，再开火，用锅边贴锅底推动，让丸子散开。
2、首先把大葱切成葱花放入碗中，然后加入几颗八角，二三十颗花椒，加入热水浸泡，晾凉备用，把猪肉剁成肉末，尽量剁得细一点，剁肉馅的时候加入一些生姜一起剁。
3、炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
4、炸肉丸子 食材： 猪肉馅500克，白萝卜半个，红薯粉面1000克，葱姜末适量，十三香适量，盐适量。 做法： 用平时煮肉的肉汤凉温，倒入红薯粉面里，红薯粉面是颗粒的，搅拌均匀。
5、锅中倒入适量油，油温4成热左右，用手掌虎口处挤出丸子，用勺子刮下来放入锅中，小火炸制当丸子炸制定型后，开大火炸制2分钟，炸到℡☎联系：℡☎联系：发黄后控油捞出。 将大蒜剥皮后剁成蒜末，在蒜末中放入20克香醋和10克生抽，调成碗汁。
6、第5步、将剁好的肉放进小盆，加入料酒，生抽老抽，五香粉，盐和淀粉搅拌均匀。 第6步、将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味。 第7步、给腌好的肉里面加水，搅拌均匀。
青椒(1个)，姜(一小块)，蒜(三瓣)，盐(适量)，植物油(适量)，料酒(适量)，生抽(适量)，白醋(适量)，五香粉(适量)。洋葱烧肉的做法步骤：准备羊肉200克，元葱一个，青椒一个，蒜三四瓣，姜一小块洗净备用。
洋葱烧肉的做法 将猪肉切小块，用老抽、料酒拌匀腌制。热锅，将猪肉放入，煸熟，加一点水焖一阵子。倒入洋葱和李锦记中式猪扒酱，翻炒拌匀，加水焖煮。
把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。
主料 请点击输入图片描述 猪肉300克 请点击输入图片描述 洋葱1个 辅料 植物油 150克 淀粉 适量 鸡精 适量 老姜 1小块 花椒 10颗 豆瓣酱 3茶匙 酱油 适量 盐 少许 洋葱炒猪肉片的做法 准备好调料。
做法： 鸡胸肉切条，加少许胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟，青椒洋葱切丝备用。 起锅热油倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色盛出。
洋葱剥去外面老皮，肉切片。 洋葱切粗丝。 热锅冷油下肉片炒至变色。 下洋葱丝大火快炒。 洋葱炒至断生，调入一勺干辣椒。 调入适量盐和味精。
将锅中的洋葱炒肉盛到碗里即可。小贴士：猪肉一定要先用盐、胡椒粉、料酒腌制，这样可以去掉腥味。洋葱更好不要切得太细，否则容易糊。在调味料中，生抽的量不要过多，以免把肉变咸了。
洋葱炒鸡胸肉 食材：鸡胸肉1块，洋葱半个，蒜瓣。 做法 鸡胸肉切丁，加少许盐、少许黑胡椒、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制15分钟，洋葱切丁备用。
