足球纸杯蛋糕 材料:(可做8个直径上7cm下5cm纸杯)玉米油20克、水或牛奶20克、鸡蛋2个(带壳60克/个)、细砂糖30克、低粉50克。白色奶油:淡奶油200克、细砂糖15克。
水果燕麦10g 玉米油35g 鸡蛋2个 辅料 细砂糖65g 牛奶240ml 香草精一茶匙 泡打粉2茶匙 燕麦纸杯小蛋糕的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备材料。
做法苹果削皮切片备用。倒牛奶和鸡蛋至水位线,倒入蛋糕粉搅拌均匀,纸杯中倒少许面糊,放入苹果片再倒入面糊,表面撒上蔓越莓干。烤箱提前预热,预热好后放入175度烤25分钟。
蛋糕可以用燕麦奶做。做法:将蛋黄与蛋清分离出来,分别放好备用,蛋黄备用。在蛋清中加入35g白砂糖。将蛋清打成奶油状。蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。将蛋黄搅拌成糊状。
1、裱花袋头端剪1厘米直径开口,将蛋糕糊挤入纸杯,八分满即可,配方刚好可做纸杯蛋糕12个,将每个纸杯在桌面摔震几下,震出气泡。1烤箱上下火110度,中层,烤20分钟,此为膨胀阶段。
2、可可海绵迷你纸杯蛋糕 材料: 鸡蛋2个(带壳约50克/个)、牛奶20克、玉米油16克、细砂糖24克、低粉40克、可可粉5克。 20连迷你麦芬模具,下5cm,上5cm。
3、颜值超高的小纸杯蛋糕 配方: 蛋三颗、玉米油40克、牛奶40克、低筋面粉50克、白糖40克、柠檬汁五滴、注心蛋卷1盒。
1、可可味迷你戚风纸杯蛋糕 材料: 鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)牛奶18克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉18克、玉米淀粉4克、可可粉2-3克 20连迷你麦芬模具,下5cm,上5cm 如果没有玉米淀粉,直接改为低粉一起用。
2、用搅拌机先进行慢速搅拌直到糖充分化开,开始快速进行发泡。
3、蛋黄加糖稍℡☎联系:打发加入玉米油拌匀再加入牛奶拌匀,筛入面粉(如做可可味蛋糕可将10克面粉替换成10克可可粉),拌到没有颗粒(不要绕圈圈拌哦)。此时可以预热烤箱,上火165,下火160。
先来做准备工作,将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中,牛奶要用常温的,玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用,准备低筋面粉。
颜值超高的小纸杯蛋糕 配方: 蛋三颗、玉米油40克、牛奶40克、低筋面粉50克、白糖40克、柠檬汁五滴、注心蛋卷1盒。
【燕麦纸杯蛋糕】属于简便蛋糕,原料简单主要成份是【燕麦+牛奶】,其他添加看爱好。做起来也快,烤箱30分钟左右就能完成。 常见做法如下。
简单又好吃的纸杯蛋糕做法如下:材料:低筋面粉120g、白砂糖80g、鸡蛋3个、黄油20g。准备材料。首先将黄油隔水融化,备用,具体如下图。打开3个鸡蛋,把蛋黄、蛋清分开,如图所示。
*** *** :之一步:室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。第二步:全蛋液分三次加入到黄油盆中,每加一次蛋液都充分搅打均匀后再加入下一次。
做法:黄油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放℡☎联系:波炉加热)蛋清打至粗泡变白,加入1/3糖,继续高速打发。剩下的糖分两次加入,打发至干性发泡。(提起打蛋器,呈一个小尖角)然后分次加入一个蛋黄,搅拌均匀。
将蛋糕糊装进裱花袋里,挤在纸杯里,挤到七八分满就可以。震几下纸杯,将里面的大气泡震出,放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤30分钟然后转上下火160度烘烤10分钟。
准备材料。首先将黄油隔水融化,备用,具体如下图。打开3个鸡蛋,把蛋黄、蛋清分开,如图所示。之后加糖到蛋清,用打蛋机打发,打发到硬性状态,如图所示。将黄油、白砂糖放入蛋黄中,打匀,如图所示。
纸杯蛋糕吃起来绵软细腻,一点也不干巴,做起来也比较简单,成功率很高。
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纸杯蛋糕 *** 给大家分享 绝对可用的配方,成本比较高。鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。