面里加什么才会柔软(蒸油糕馒头调油酥怎么调)

面里加什么才会柔软

1、膨松剂，膨松剂使面具有膨松、柔软或酥脆咸作用。

如何做面点?

1、蛋糕是西式食品中常见的面点之一，是用面粉、鸡蛋、牛奶、糖等原料 *** 的甜点。 *** 蛋糕时，首先将鸡蛋与糖混合打发，接着加入油、牛奶和面粉，搅拌均匀，最后倒入模具中，放入烤箱烤至金黄色即可食用。

2、准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，放置30分钟。准备馅料：将猪肉切成小块，加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，拌匀。 *** 包子皮：将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。

3、几款超好吃面点，做法超简单，一看就会，快做起来吧。 火腿鸡蛋饼：150克面粉+3个鸡蛋，搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这儿不用揉。然后我们来准备胡萝卜丁、火腿丁、葱花。再在面团中加入纯牛奶搅和成丝滑的面糊。

4、面点的做法如下：米发糕 原料：米发糕预拌粉300g，315-330g水，50g白砂糖，8g辅料包。做法：将米发糕预拌粉直接与水混合，搅拌均匀。搅拌好的米浆盖上盖子或附上保鲜膜，放到30-40℃环境下发酵12-15小时。

你吃过哪些可以简单自制的中式糕点?

1、桃酥。这是我记忆中更爱吃的一道糕点，酥脆浓香，让人意犹未尽。准备100克的猪油融化成液体，用打蛋器打成乳白色的发泡状，体积蓬松变大。打入两个鸡蛋黄，加50克的白砂糖，大力的搅拌均匀。

2、水晶紫薯糕。这个糕点的 *** *** 特别简单，用到的食材也很少，但是做出来的颜值比较高，我家小孩子就比较喜欢吃。食材：紫薯，炼乳，白糖，西米。

3、 *** *** 1拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。

4、将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。

5、 *** *** ：将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。

6、趁热放入椰丝或椰蓉里滚(稍℡☎联系：凉一点就沾不上了)，放凉就可以享用啦~ 超级简单的蒸牛奶冻DIY 原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。

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