1、用刀分成若干个小剂子,再将小剂子揉成宝宝喜欢的形状,盖上保鲜膜静置20分钟做醒发工作。蒸屉铺上蒸笼布,放入馒头大火烧开水,转中火继续蒸20-25分钟,蒸好以后关火焖5分钟即可。
蒸锅中添加足够热水,箅子上铺好湿棉布,把小馒头生坯放上去,盖上锅盖。继续做另外一半的面团。
配方整体没有难度,但是最后搓馒头的时候略有麻烦,因为这个面团如果用力搓会散,所以只能用捏的力道慢慢整。
做法 :将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。
先拿出一个较大的盆,倒入少许酵母粉,然后向碗中倒入适量的鲜牛奶,用勺子适当的搅拌一下,然后放在一旁,等待酵母充分溶解之后,再向盆中加入适量的高筋面粉。
看,一个萌萌的小刺猬馒头就做好了,充满了童趣,哪有小孩子不喜欢呢?依次做好所有的面剂子,摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上,盖上锅盖进行发酵。
将面团揉成一个长条,将其分成大小均匀的若干份,分别搓成细长馒头状,然后采用擀面杖,将其擀成薄片,然后卷成各种不同的形状,如星星、爱心、花朵等。蒸制 *** 将 *** 好的花样馒头放置在蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。
今天我就把南瓜小馒头最详尽的作法推荐给大家,一块南瓜,一包牛乳,手把手带你南瓜小馒头,奶香气扑鼻,暄软又筋道!【食物】:南瓜、小麦面粉、酵母菌、白砂糖、纯奶。