1、在食材清单方面,蜜雪冰城奶茶使用的原材料包括牛奶、红茶、糖以及各种配料,如草莓、珍珠等。
做奶茶需要的食材: 白砂糖40克、绿茶3克、纯牛奶300毫升 焦糖奶茶的做法: 准备食材 锅中无水无油,冷锅放入白砂糖,大火融化。熬糖时间不要过长,容易发苦。 焦糖熬好后加入牛奶。 再加入茶叶。
做奶茶的配方如下:茶叶和水的比例为1:10。水煮开,沸腾,关火。倒入茶叶,焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶,加入,周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌,过滤。
奶茶的 *** *** 如下:首先起锅烧水,水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮,煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会,将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀,好喝的家庭自制奶茶即可做好。
茉莉。新鲜绿柠檬或黄柠檬1个,清理干净表层,切出来5片。家里刚好有绽放的茉莉,采摘10朵;倘若家里并没有,也可以不用放,自身茉莉茶就会有浓厚的玫瑰花香。
采摘鲜茶叶:选择新鲜嫩叶,经过晒干、揉捻等工序,使其达到一定程度的软化。拼配原料:将茉莉花和茶叶按照一定比例混合。传统揉捻:将混合好的茶叶和茉莉花放入竹制篮子中,轻柔地揉捏,使茶叶和茉莉花充分融合。
新鲜茉莉花把花托摘掉,洗净后放在一旁备用。将准备好的茉莉花冷水下锅煮5分钟左右。准备好玻璃瓶子,开水烫过凉凉,保证瓶子无水无油。将蜂蜜与茉莉一起放进玻璃瓶封口,不喜欢太甜的可以加几片柠檬。
配料:纯净水、白砂糖、精选茉莉花茶叶(绿茶茶花),天然蜂蜜1g/L、茉莉花提取液、维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、食用香精 。仲夏里含苞待放的双雄茉莉,加之上品好茶,特别调和的清润香醇的天然蜂蜜,便成茉莉蜜茶。
茶汤的浓淡度可以自己控制的,想喝浓一点就浸泡时间久一些,想喝淡一些的就浸泡时间段一点,把茶叶过滤出来以后,吧茶汤放冷,大概40-50度的时候i就可以放蜂蜜了,这时候一杯清香的茉莉蜜茶就做好了。
香气浓郁。康师傅茉莉蜜茶选用优质的茶叶和茉莉花,采用独特的工艺 *** 而成,使得茶叶的香气与茉莉花的芬芳相互交融,香气四溢,令人陶醉。口感清爽。