为什么在越南,女性坐月子得坐在火炕上 (越南人坐月子喜欢吃什么)
为什么在越南,女性坐月子得坐在火炕上 (越南人坐月子喜欢吃什么)
在我国南方的邻国越南，对坐月子也有非常多的讲究。最出名的就是在坐月子期间啊，越南的新妈妈必须一直坐在床上，不能够下床，而且床下面一定会有一个火炉，即使是夏天也是如此，而且啊那个房间里面是不能够装空调的。
1、蔗虾是一道典型的越南菜，做法需要把去了壳的鲜虾肉剁碎成茸，再打成虾胶，裹在甘蔗枝上，放入锅里油炸制成。蔗虾的外表金黄酥脆，虾肉的鲜甜融合了甘蔗的清香，鲜嫩可口。吃蔗虾的时候，更好搭配辣椒梅子酱。
2、法棍，经过烘烤的法棍，外皮香脆，越南人法棍配火锅，法棍配炒菜，奇怪的搭配只有在越南可以见到。
3、越式炸春卷：越南菜中的招牌菜，酥脆的口感让人回味无穷。里面有肉馅、木耳、粉丝。青木瓜沙拉：把未熟的木瓜切碎做成的沙拉，口味清爽，让人不禁联想到越南电影《青木瓜之恋》。
法棍，经过烘烤的法棍，外皮香脆，越南人法棍配火锅，法棍配炒菜，奇怪的搭配只有在越南可以见到。
面食主要是烤饼和馅饼，越南人喜欢用米粉做馅饼、薄饼，以及各种各样的粉条。烩米粉、牛肉粥也是受欢迎的大众食品。越南的大型方、圆糯米棕子是特色食品，过节时食大个糯米粽子。副食品有各种蔬菜、肉、禽、蛋、鱼等。
越南人喜欢将蔬菜和肉类混合烹调，如将鸡肉和芹菜一起炒，或将猪肉和豆芽炒在一起。此外，越南还有一些特别的蔬菜，如空心菜、莲藕和青瓜，它们都是越南餐桌上的常客。除了正餐，越南人还喜欢在日常生活中吃一些小吃。
越南的粉比较柔软，汤汁鲜美可口，汤里一般会加新鲜的柠檬汁(清热下火提味用)和五六种香菜，味道真挺不错的。午餐：在越南，一年四季都可以看见空心菜，它是越南人特别喜欢的蔬菜之一。
越南人早餐喜欢吃banh cuon (卷筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），pho ga（鸡肉粉）配上一大杯冰绿茶（tra da ) 那个滋味岂止是一个妙哉形容。
今天，我们推荐一道越南民族美食——越南米饭卷。你不需要失去你的嘴或摄入太多的卡路里。首先，准备好原材料。除了新鲜的紫苏叶和薄荷叶，你还需要一点韭菜叶。
在越南，人们一日三餐的食物通常是清淡的，且以米饭为主食。早餐通常是Pho，这是一种传统的越南米粉汤，其中包含牛肉或鸡肉、香菜和黄豆芽。午餐和晚餐通常包括肉类或鱼类、蔬菜和米饭。
在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。
越南人的一日三餐，都能够吃河粉，这就仿佛湖南人嗦粉一样，用米制成面的外形，河粉对越南人来说，既好吃又可以补充足够的营养与能量，是很理想的食物。
德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯，只点几根小蜡烛。英国人很会保养他们的午餐、晚餐一般为二菜一汤，牛肉、羊肉、鸡鸭、鱼等搭配使用，外加点心、水果和咖啡。一日三餐他们并不要求数量，但绝对讲求质量。
一般越南普通家庭，在普通的饭桌上鱼露，虾露是必不可少的调味品，就像中国人喜食酱油一般，在越南民间有这么一句俗语“看鱼露而下饭。”便可知鱼露无时无刻不伴随着越南人一天的饮食。
