有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法 (简单的迷你蛋糕做法大全)
有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法 (简单的迷你蛋糕做法大全)
1、做蛋糕鸡蛋不要用土鸡蛋，因为土鸡蛋的蛋白比较少，蛋白和蛋黄的比例不太恰当，另外土鸡蛋做出来的蛋糕腥味也比较重。
原味迷你小蛋糕 食材准备：低筋面粉40g、纯牛奶38g、柠檬汁适量、鸡蛋2个、玉米油28g、糖8g。具体做法： 牛奶和玉米油搅拌至乳化的状态。 筛入低筋面粉搅拌均匀，加入两个蛋黄z形的手法搅拌均匀。
迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。准备食材。蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。
g 辅料 白糖 36g 植物油 20g 鸡蛋 2个 步骤 备好所有原料。把蛋清蛋黄分开，蛋清放在无油无水的干净盆里。蛋清分次加入白糖，打至提起打蛋器，顶端有小三角不滴落。
蛋黄液和蛋糕粉的时候要和顺滑，太稠的话可以适量再加点清水。烤前先预热，倒浆前先抹油。
1、蛋白分三次加入50克细砂糖，打到提起打蛋器的搅拌棒时，蛋白成细腻柔软的三角尖（湿性发泡）。将打发好的蛋白分三次加入奶酪糊中，充分翻拌均匀。
2、布丁芝士条蛋糕：软嘟嘟的布丁芝士条蛋糕，布丁+芝士+海绵蛋糕三种口感，超级软糯，一口一个，完全停不下来。味道接近蜂蜜般的香甜味，适合下午茶时间来两个。双层芝士海绵蛋糕：又是乐堂家的招牌，双层海绵芝士蛋糕。
3、猫猫造型蛋糕 对于小朋友来说，这款猫猫造型蛋糕可谓是最棒的。这款蛋糕可爱造型，浅蓝色的背景上雕刻着一只可爱的小猫咪，外层护发会有一层轻盈细腻的奶油，分量适中。
4、最简单做法--热作法 *** 过程：把芝士条切片，再把芝士放进打蛋器里搅拌打软，搅拌约三十分钟到一小时；多次添加可可粉和白朗姆酒，慕司。
5、芝士蛋糕：口感细腻，不会太甜，而且有多种口味可选，如草莓、蓝莓、巧克力等。 抹茶蛋糕：以抹茶粉为主要原料，口感清新，不会过甜，适合喜欢抹茶味的人。
1、奶香小蛋糕的做法 蛋黄和蛋白分离。淡奶油加入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入已 过筛的低粉，用蛋抽无规则地搅拌至看不见干粉。分三次加糖打 发蛋白，至可以拉出小弯勾。然后把三分之一的蛋白 霜加入蛋黄糊里，拌匀。
2、奶香迷你蛋糕仔 1 所有的鸡蛋打入干净盆里。2 加入所有的糖打发至如图体积变大，发白，很浓稠的蛋糊即可。3 加入过筛的低粉切拌均匀。4 我把蛋糊倒入另一干净的碗里了。5 加入融化的黄油切拌均匀。
3、克 奶香迷你蛋糕仔的做法 低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里，℡☎联系：波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态；鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄.细砂糖。
4、迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。准备食材。蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。
