1、馒头的 *** *** 和步骤如下:工具/材料:面粉500克、六克酵母、10克白糖、270克温水。酵母、白糖、面拌到一起搅匀,和面的时候慢点往进倒水搅成面絮,然后揉成光滑的面团。醒发到两倍大。
1、免揉面宝宝皮薄馅嫩小蒸包 素三鲜煎包: 韭菜、饺子皮、粉丝、木耳、鸡蛋、肉酱; 所有食材切碎,鸡蛋炒熟、一起放入碗中,加点酱油和肉酱调味,搅拌均匀; 饺子皮擀薄,放入馅包起来,煎至两面金黄。
2、可以做萝卜料包:首先把面粉准备成糖和酵母,温水和面,把面揉成光滑的面团,然后放在一边醒发,醒发成两倍大。
3、韭菜鸡蛋粉丝包子 需要食材,韭菜,鸡蛋,粉条,面粉,酵母,泡打粉,糖,盐,香油,鸡精,十三香。酵母粉用清水化开静置三分钟,加入面粉,白糖,泡打粉,将面条揉的光滑细腻,用保鲜膜盖起来,醒面一个半小时。
4、素三鲜饺子馅的做法如下:材料准备:中筋面粉一份、胡萝卜一根、鸡蛋三个、水发黑木耳一份、面粉用室温凉水一杯、小葱一把、植物油一勺、鸡鲜调味料500g、盐500g等。
5、准备好食材,胡萝卜洗干净去皮,用擦子擦成细碎末备用。木耳泡开切丁。干香菇用温水泡软后挤干切丁。锅中放多一些油,小火,放入所有的胡萝卜,慢慢炒软,稍℡☎联系:放凉备用。
6、以下是白萝卜素馅包子的做法:主料:白萝卜800g、白面粉200g。辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。白萝卜去皮切成丁。把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。
蒸馒头时,馒头生坯要进行二次醒发再上锅,这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后,一定要放一下气,这样蒸出来的馒头不塌陷,不变形。
把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。上屉蒸熟:将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。
蒸馒头 之一,掺水。取三斤面粉,放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块(发酵面粉一般有三种:用鲜酵母,用发酵粉,或用机械力发酵,家庭一般用前两种),用温水化开,倒入盆内,然后向盆里加水,边加水,边和面。
蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
个回答 #热议# 茅台真假怎么辨别?假标是什么样的?本纪列表 2023-01-30 · TA获得超过2683个赞 关注 展开全部 蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好,具体步骤如下: 配料:面粉1千克,酵母3克,温水500毫升。