简单杏仁水果蛋糕的做法mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于简单杏仁水果蛋糕的做法mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右，放凉后与蔓越莓干一起打碎备用。无盐奶油室温软化，加入糖粉后先用刮刀稍℡☎联系：拌均，再用打蛋器，搅打均匀。分次加入蛋黄液跟牛奶，以快速的方式搅拌均匀。

2、将杏仁片放到烤箱先以上、下火150度烤10分钟左右。放凉后与蔓越莓干，一起用料理机搅碎备用。将无盐奶油室温软化加入糖粉后先用刮刀稍℡☎联系：拌匀。再用打蛋器搅打均匀。

3、把这一些装着面糊的纸杯全部放到烤箱里面用上下火180度去烤，大概烤30分钟左右即可。出炉之后我们直接撕掉纸膜，然后把蛋糕切平，最后直接倒扣就可以了，这样一道非常好吃的蔓越莓杏仁小蛋糕就做完了。

杏仁蛋糕怎么做

淡奶油(常温)分5到6次加入到黄油糊中，淡奶油必须是常温的，不然容易油水分离哦，完全混匀的状态是非常顺滑的。烤好的蛋糕片对半切开，中间均匀抹上咸奶油，叠上另一片蛋糕片，顶面也抹上咸奶油。

入烤箱上下火130度60分钟烤好后马上倒扣，冷却后脱模，威风蛋糕胚完成奶油打发至打蛋器拉出直立小角后，均匀涂抹在蛋糕胚上涂抹奶油没有裱盘，可自制一个，如图底部倒扣一个圆碗即可。

首先做杏仁焦糖层，将杏仁片放入烤箱烤熟；细砂糖加水放电磁炉上中小火熬糖浆，慢慢熬出颜色后加入淡奶油拌匀。模具底部铺上杏仁片。再倒入熬好的焦糖。

烤杏仁蛋糕的经典做法?

1、生杏仁片150度烤10分钟步骤：蛋糕卷玉米油+牛奶，搅拌到乳化。过筛加入低筋面粉，划Z字搅拌到没有干粉，再加入蛋黄，搅匀。细砂糖一次性加入到蛋清里面，打发到湿性发泡。先混合三分之一的蛋白霜，再和剩下的蛋白霜拌匀。

2、入烤箱上下火130度60分钟烤好后马上倒扣，冷却后脱模，威风蛋糕胚完成奶油打发至打蛋器拉出直立小角后，均匀涂抹在蛋糕胚上涂抹奶油没有裱盘，可自制一个，如图底部倒扣一个圆碗即可。

3、杏仁布朗尼蛋糕食材：巧克力100克，黄油70克，鸡蛋4个，糖粉或白糖60克，低筋粉65克，可可粉10克，泡打粉3克，核桃60克，杏仁片适量。做法：巧克力加黄油隔热水融化搅拌混合，然后倒入可可粉混合后放一旁。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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