肉丸做什么家常菜更好吃,肉丸怎么烧才好吃
肉丸做什么家常菜更好吃,肉丸怎么烧才好吃
1、那麼猪肉丸炒什么食物较为美味呢？蔬菜丸子 红萝卜棱形的切法，先斜着把红萝卜切割成尺寸匀称的段，再把段竖起来切就可以。
1、丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好，葱花切成段，姜切成丝，干辣椒切成段。
2、锅里油烧至6成热(筷子插到锅底冒小泡泡就可以了)手虎口挤出丸子，用小取出下锅炸，小火炸到金黄色捞出来，锅里油烧热一些，下丸子在复炸30秒搞定。 黄瓜胡萝卜肉丸 步骤 黄瓜胡萝卜切丝，放1勺盐杀出水分然后挤干。
3、金钩用热水泡涨发，荸荠削去皮。猪肉、火腿分别切成小粒，放入盆内加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水豆粉拌匀成肉馅，然后捏成4个相等的扁圆形肉饼。
4、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。
5、做法：猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。
丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好，葱花切成段，姜切成丝，干辣椒切成段。
蘑菇炒肉丸材料： 蘑菇，肉丸做法： 将蘑菇洗净切片。过开水。肉丸切片。油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。再倒入肉丸片翻炒，关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。
蔬菜丸子 红萝卜棱形的切法，先斜着把红萝卜切割成尺寸匀称的段，再把段竖起来切就可以。刀豆也切割成棱形；肉沫放盐，米酒，白胡椒粉，糖，往一个方位画圈拌和上力；把拌好的肉沫揉成尺寸匀称的肉丸子。
和猪肉丸子搭配好吃的菜：猪肉丸子配青菜炒着吃风味更佳。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。
蒸菜 牛肉丸子本身就很油腻，所以搭配清淡的蒸菜可以起到平衡口感的作用。蒸茄子、蒸丝瓜、蒸豆腐等菜肴都是不错的选择，它们都有助于消化吸收牛肉丸子中的营养物质。
如果你已经做好了牛肉丸，那么加什么菜会更好吃呢？首先，我们可以选择一些蔬菜来增加火锅的口感和颜值。例如，豆腐、白菜、鲜蘑菇、嫩芽菜等等。
撒尿牛丸煮萝卜材料：萝卜一根，牛肉丸八两，盐、鸡精、姜、蒜、葱适量。作法：将萝卜洗净切好，气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒，加水，加肉丸，待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了。
