新鲜羊肚菌怎么做好吃又简单(新鲜羊肚菌的做法)
新鲜羊肚菌怎么做好吃又简单(新鲜羊肚菌的做法)
羊肚菌炖排骨。新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。
吃法：羊肚菌泡水，肉炒，红烧，炖，炒，煲汤，特别是配鸡肾效果更好，口感更佳。2：羊肚菌烤肉原料：羊肚菌干20g，带皮五花肉20g，豌豆苗50g，鸡蛋清，酱油，精盐，味精，蜂蜜，料酒，胡椒粉，调和油，水豆粉。
羊肚菌炖排骨。羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等；最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，在山火之后的两年内产量特别高。
羊肚菌清洗干净，浸泡1小时；一定要将羊肚菌的百叶轻轻搓洗，有些百叶会藏污纳垢。乌鸡，购买时让店家杀净剁块了，回来只要加点料酒焯水，再过凉水洗净即可。
将羊肚菌洗净切片，加入猪骨、姜片、葱段煮成汤即可。羊肚菌汤有清香美味、清热解毒的功效，适宜于炎热季节和湿热环境下食用。 烤羊肚菌 将切好的羊肚菌放入烤盘，用烤箱烤至表面金黄即可食用。
羊肚菌的食用方法炖鸡吃先将羊肚菌、枸杞、竹笋和红枣准备好，将羊肚菌放入盆子里面，用温水将其泡开。将乌鸡处理好之后，放入沸水中过一下，再用清水清洗干净。
羊肚菌温水洗两三遍。把羊肚菌切成两半。西兰花切成小块，将西兰花洗净过水。水开加点油，加入西兰花，烫熟。油烧热后加入鸡肉、羊肚菌、姜丝、蚝油、生抽、盐翻拌均匀。
