盐城滨海肉丸子的做法盐城市春节丸子的做法
盐城滨海肉丸子的做法盐城市春节丸子的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于盐城滨海肉丸子的做法盐城市春节丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
2、准备几个馒头，把馒头拉成小块，然后放进绞肉机里搅成碎片，加入到萝卜里，搅拌均匀。用馒头末拿来磨粉，做馅，可以做丸子，吃起来更香脆。在馅料中再加入两个鸡蛋和少许胡椒粉。搅拌均匀，将馅料捏成球状。
3、做法：新鲜猪肉(更好是五花肉)，剁碎或者绞碎成肉末，将肉末放入一个大容器中将葱，姜切末，鸡蛋打散以及生粉放入肉末中，并加入盐，味精，胡椒调味。
4、首先先把猪肉清洗一下，然后切成小一点的块状，再剁成肉馅。向大碗里面加入姜末和蒜末，然后再加一点料酒去腥，加一点食用盐，再放一勺胡椒粉，倒入一个鸡蛋清，再加一点味极鲜，加点淀粉。
1、首先是包子皮，面粉和水揉成面团然后发酵，发酵结束后，取适量面团压成圆饼状即可。需要注意的是，为了防止包子皮粘在桌子上，我们通常会在桌子上撒上一层面粉。
2、盐城肉坨（糯米肉圆）的做法步骤糯米洗净浸泡半小时放入电饭锅加少许水，没过米少许就可，煮饭的同时淮备碎肉。
3、将做好的肉圆放在平盘中，空开距离，加入生姜片，适量清水。炒锅中水烧开，放入蒸架，盘子放在蒸架上，盖好锅盖，大火蒸10分钟即可。蒸好的肉圆取出。玉米淀粉加适量清水调成水淀粉，勾芡用。
主料：本地猪腿精肉。辅料：香葱、生姜末。调料：生粉、盐、糖、味精、鸡蛋。
制浆：先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：切不可用刀刃斩剁）。
食材：夹子肉300克，鸡蛋一个，淀粉适量，葱适量，姜适量，盐适量适量，鸡精适量。先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。
肉圆的家常做法如下：准备食材：猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。糯米清洗干净，然后浸泡5个小时。将姜切末放入碗中，然后倒入3勺水，浸泡半个小时备用。开始拌肉馅。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
