丸子汤的做法窍门(豌豆煮猪肉丸子汤的做法)
丸子汤的做法窍门(豌豆煮猪肉丸子汤的做法)
1、西红柿一个去皮洗净切小块；鸡蛋两个打开成蛋液；肉圆：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。热锅热油先将西红柿放入翻炒出西红柿汁，再倒入适量热水，放入肉圆煮熟。
作法：之一步提前准备适量的嫩豌豆，1块猪里脊肉，豌豆的做法也有很多种，能够煮着吃，还可以炒着吃，都那么美味的。
做法：准备材料。猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟。去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。
【金针菇豌豆滑肉汤】准备食材：主料：金针菇、豌豆、胡萝卜、猪肉、一根葱 辅料：盐、鸡精、生抽、胡椒粉、十三香、油 烹饪步骤：为了让这道的汤口味更加丰富，这里用了多种食材，有豌豆，金针菇，瘦肉还有胡萝卜。
青豌豆瘦肉汤的做法 准备好所有材料，如图 放一小勺盐，两勺红薯淀粉腌制瘦肉，加半勺花生油搅拌均匀。锅内倒入清水，放入姜片，烧开后倒入青豌豆。盖上锅盖稍℡☎联系：煮久一点，这样豌豆能煮得更烂更好吃。
嫩豌豆淘洗干净；姜切片；葱洗净切葱花。猪肉用沸水焯烫后切末。炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时下入葱姜爆香。
1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
2、油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。 把藕去皮切碎。 往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。
3、肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
4、肉丸子是一道非常美味和喜庆的硬菜，也是逢年过节的居家必备的菜品。好吃的丸子不仅食材的选择讲究， *** 的 *** 也是非常讲究。下面就和大家分享肉丸子的做法。 食材选择： 五花肉，鸡蛋，葱姜蒜，马蹄，食盐，胡椒粉，蚝油，料酒，玉米淀粉等。
5、萍乡油炸猪肉丸子 主料：肥瘦猪肉700克 配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。 做法步骤： 第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。
6、自制煮肉丸子 食材： 红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。 做法： 准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。
肉丸子出浮沫后用滤勺撇去，当丸子都飘起来就熟了，加适量的盐调味即可。丸子出锅前5秒，放入豌豆尖烫一烫即可出锅。盛入碗中，一碗清香扑鼻，鲜嫩好吃的豌豆尖丸子汤就做好了。
豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。
红薯粉先用水发了。倒肉沫里拌匀 已经准备好的肉沫。等着做丸子。谁加姜丝烧滚。关火，下丸子。这一步很重要。火开着下丸子容易散开。豌豆尖烫下就可以了，放盐，鸡精，出锅，装汤盆。
1、用汤勺轻轻推动，使之不粘连。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
2、准备丸子：将肉类剁成细碎，加入少许盐、胡椒粉、葱姜水（将葱和姜切碎后加入水中搅拌均匀），搅拌均匀后搓成丸子形状。煮丸子：将一锅水煮沸，将丸子放入煮熟，捞出备用。
3、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。
