1、最后,肉馅丸子可以配上番茄酱、芥末酱或者香料酱等。通过这个 *** 炸出来的肉馅丸子,外酥里嫩,非常美味。
,将肉丸子外层均匀的裹上一层绿豆粉。4,在煎锅里倒入足量的食用油,并将肉丸子下锅,炸熟至金黄色。
步骤:蒜去皮后,和瘦肉一起剁成肉末。剁好的肉装碗中,先加入鸡蛋、番茄酱、盐。顺着一个方面拌匀,加入淀粉和水慢慢搅拌均匀,水不能一次倒入,在搅拌的过程中慢慢分次加入。
主料:牛肉馅350克、白糖3大勺、红薯淀粉110克。辅料:生抽2勺、胡椒粉1小勺、料酒2勺、盐适量、葱姜适量、鸡蛋1个、米醋2勺、番茄酱4勺、玉米淀粉1勺。牛肉馅加盐、料酒、生抽、胡椒粉用手抓捏均匀。
准备食材。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀,搅拌到肉紧实有劲道为止。挤成肉丸子,放入开水中。煮到肉丸子浮起来,捞起备用。
之一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子,放入开水中。等待浮起来,捞起放一旁备用。
之一道:红烧丸子小时候,过年过节,最喜欢吃的菜就是红烧丸子。夹一个放到嘴里,肉馅四溢,越嚼越有味道。具体 *** *** 之一步:准备食材。猪肉馅400克(三分肥七分瘦的更好)、姜适量、葱适量、油菜适量。
准备材料 五花肉400克,姜,蒜,葱,盐,味精,白胡椒粉,白糖,生抽,红烧酱油,蚝油,番茄酱,淀粉,醋。肉丸子具体做法 姜,蒜,葱切好备用。
肉馅儿加入番茄酱适量拌匀,放置10-20分钟入味。还可以加入法式芥末增味。将腌制好的肉馅儿搓圆成丸子,裹上面衣。面衣不要太少,否则无法吸收更加丰富的汤汁。裹好后,静置几分钟。
猪肉丸子用油炸一下做好吃又简单炸猪肉丸是一道美食, *** 原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。肉一定用刀剁碎,外面绞的肉口感不好。