怎么做芹菜炒肉丝,不会抽丝,肉质鲜嫩呢 (芹菜炒什么好吃家常菜图片)
怎么做芹菜炒肉丝,不会抽丝,肉质鲜嫩呢 (芹菜炒什么好吃家常菜图片)
1、将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。
*** ： 肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。 倒入炒好的肉丝，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀出锅。
芹菜炒肉的家常做法 如下：准备好肥瘦猪肉、姜、葱、大蒜、芹菜，洗净备用。 肥瘦猪肉切丝，芹菜切段，如图即可。姜切丝、干辣椒切段，大蒜拍碎、葱切葱花。油下锅，放入肉丝，快速滑散。
做法：摘去芹菜的叶子，切去芹菜根，把芹菜切成小段。青线椒去蒂，切成小段。用水冲洗一下猪肉表面， 把猪肉切成片状，再推倒，切成丝儿。将切好的肉丝放入碗中，加盐，少许料酒，一点白胡椒碎，搅拌均匀。
芹菜炒肉丝怎么好吃？将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。
主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
芹菜炒肉 准备食材：芹菜1把，里脊肉，葱，姜，蒜，小米辣，大螺丝椒，老抽，生抽，料酒，淀粉，盐，鸡精，白糖。 做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。
首先，取适量鲜芹菜，撕成小段备用。锅中倒入少量油，油热后加入芹菜翻炒。待芹菜变软后，加入适量盐和味精，继续翻炒2-3分钟至香味四溢。步骤2 煸炒肉片 把瘦肉洗净，切成薄片。
第10步、加入芹菜，生抽，白糖。第11步、中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。第12步、芹菜肉丝就做好了。小贴士：芹菜汆水时间不要长，变色就可以。芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。
食材：猪肉未，芹菜，姜蒜小米辣，泡椒，香辣酱。 准备：猪肉洗净切碎，芹菜洗净切丁。小米辣姜蒜切丁备用。 做法： 热锅下油，加入姜蒜爆香，下入肉未炒制三十秒断生加入一勺鸡精，一勺香辣酱，半勺陈醋，少许糖翻炒均匀。
芹菜一颗 小米辣5-6个 里脊肉300克 蒜4-5瓣 小葱1根 料酒1勺 老抽1勺 淀粉1勺 盐适量 生抽1勺 步骤： 肉切丝放入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
