怎么蒸鸡蛋羹 (鸡蛋羹怎么蒸)
怎么蒸鸡蛋羹 (鸡蛋羹怎么蒸)
）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
1、鸡蛋和水的比例是1：1。 鸡蛋2个应该放120毫升的水。准备材料：鸡蛋2个、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和两勺食用油。将鸡蛋打散搅拌均匀。加入清水，与鸡蛋同分量的比例搅匀。用勺子将鸡蛋上面的沫子撇干净。封上保鲜膜，用牙签扎小孔。
3、蒸鸡蛋羹的器皿导热程度不同，蒸的时间也可能有差异；注意水和鸡蛋用的比例；需要控制好水量，水温，打蛋技巧和火候。
4、首先我们将鸡蛋打入碗中。在碗中放入鸡蛋与水比例1：2，将其搅拌均匀。再将鸡蛋放入适量的鸡精，盐，香油搅拌。放进电饭煲中，启动煮饭功能。
5、把准备好的鸡蛋打入碗中。鸡蛋搅拌均匀（尽可能手动搅拌，搅拌器搅拌的蛋液容易搅拌过头泡沫太多）。
6、鸡蛋羹以其鲜嫩清香，深受人们的欢迎，究竟这美味的鸡蛋羹是如何制作的呢？下面是蒸鸡蛋羹的做法介绍。工具/材料 鸡蛋、花生油、葱花、鸡粉、食盐、生抽、水。
1、）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
2、两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和两勺食用油。将鸡蛋打散搅拌均匀。加入清水，与鸡蛋同分量的比例搅匀。用勺子将鸡蛋上面的沫子撇干净。封上保鲜膜，用牙签扎小孔。
3、蒸鸡蛋羹的做法用料 鸡蛋 3个、芝麻香油 适量、温开水 适量、葱 1根、盐 适量。
4、首先我们将鸡蛋打入碗中。在碗中放入鸡蛋与水比例1：2，将其搅拌均匀。再将鸡蛋放入适量的鸡精，盐，香油搅拌。放进电饭煲中，启动煮饭功能。
5、鸡蛋磕入碗中，打散，加入一点点盐搅匀。加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油。盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟。
6、食材原图。香葱花切碎，鸡蛋打入碗。从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一遍。过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。
