路边上大妈卖的 彩色馒头 ,在家里怎么 *** (彩色花样蒸馒头怎么做)
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之一步，我们先把紫薯、南瓜、和红心火龙果的外皮去掉，然后分别切成小块，放入榨汁机中榨成紫薯汁、南瓜汁、红心火龙果汁。第二步，我们再将面粉倒入一个容器中，倒入一些牛奶，然后放上一些酵母粉。再用紫薯汁进行和面。
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
3、【做法如下】①基础揉面就按照：75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)→南瓜泥水分多不要加水，紫薯泥需要加点水，揉成不粘手面团就可以。
二次醒发至1倍大，馒头生坯拿起来明显变轻就可以了。6冷水上锅，开大火烧开，改中火蒸15分钟左右，关火焖5分钟即可。
双色馒头的花样做法共有4步，需要准备食材：面粉1200克、温水130克、酵母12克、面粉2200克、开水130克、酵母22克、格兰特咖啡粉1包、可可粉10克。
一口双色小馒头 食材：200g中筋面粉、5g酵母、120g牛奶/配方奶、5g艾草粉、5g猪油、10g糖 做法： 面粉加、牛奶、糖、酵母、油揉成面团，分成两份，其中一份加艾叶粉揉匀，两个颜色均匀分成小剂子。
取中间没有花的面团，用牙签压一下，想在面团上面做个叶子形状 用牙签压出叶子的形状 1二次发酵20分钟左右，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅20分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
向日葵馍馍用材：小麦面粉（白面糊）、酵母粉（白面糊）、冷水（白面糊）、小麦面粉（冬瓜面糊）、熟胡萝卜泥（冬瓜面糊）、冷水（冬瓜面糊）少许、酵母粉（冬瓜面糊）。
之一步程序结束，取下面团，拿手略℡☎联系：整形美容，获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵，立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。
多种颜色的馒头是在染色馒头的基础上繁衍出来的。可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色，从而形成多种颜色的面剂子，这样就可以做出多种颜色的馒头。例如：蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉，放入南瓜泥。
1、种花样馒头有：红糖三角馒头、无水南瓜馒头、南瓜粗粮馒头、松软紫薯馒头双色卷、黑芝麻双色馒头、双色刀切馒头、蜜豆馒头、黑面馒头、莲花馒头、蝴蝶馒头、小猪馒头。
2、【彩色祥云馒头】 *** 流程：准备两种颜色的面片，叠加在一起卷起来，切成剂子，取其中两个小面剂，筷子从中间捏一下，捏蝴蝶状，再用筷子把对角往里捏一下，把最外面的两个角捏出长角，一个漂亮的彩云馒头就做好了。
3、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
4、花样馒头的做法如下：主料：面粉。辅料：酵母粉、糖、清水。工具：盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。发酵到2~3倍大。
