1、老黄瓜切片,蒜切成碎,芹菜切碎,准备一些肉丸和肉,肉切成片,肉丸切花刀。清水锅煮沸,下入准备好的肉丸和肉片,切好的老黄瓜片也下锅。锅中加入适量的油,盖上盖子,开大火煮开,水开后倒入芹菜搅拌均匀。
黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内,淋上香油即成。
老黄瓜清洗干净,用削皮刀将黄瓜皮削掉。然后再将老黄瓜的瓜肉用削皮刀一片片的刮下来。
黄瓜去皮洗净切好,肉丸洗净备用 锅内水烧热后加入肉丸烧 加适量姜片下锅 加入黄瓜煮沸10分钟 加入盐和味精调味即可 小贴士 肉丸是在菜市买现成的,本身也是熟食,不用煮太久就可以起锅。
1、主料:猪肉、肥瘦200克。辅料:木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。
2、老黄瓜汤的做法如下:食材用料:老黄瓜100g、芹菜50g、肉50g、蒜15g、肉丸50g、蚝油15g。老黄瓜切片,蒜切成碎,芹菜切碎,准备一些肉丸和肉,肉切成片,肉丸切花刀。
3、黄瓜汤的做法【1】——黄瓜肉丸汤 材料 黄瓜、猪肉(三肥七瘦)、香葱、姜、鸡蛋1个、化猪油、盐半勺、料酒1勺、花椒、胡椒面半神前勺、水淀粉2勺、鸡精小半勺、味精 做法 黄瓜洗净切成薄片,姜和葱头切丝备用。
4、黄瓜肉丸汤:原料:黄瓜,芸豆肉馅,海米,盐,胡椒。做法:海米用清水冲洗干净泡一会,黄瓜去籽切块。芸豆肉馅做成丸子,放入煎锅,煎5分钟。翻下个,煎到两面金黄。海米、黄瓜和1000克的水煮沸。