虾仁和肉丸子汤的家常做法如何做出简单的虾滑丸子汤
虾仁和肉丸子汤的家常做法如何做出简单的虾滑丸子汤
今天阿莫来给大家分享一些关于虾仁和肉丸子汤的家常做法如何做出简单的虾滑丸子汤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、自己做虾滑尽量买新鲜的活虾，肉质更鲜嫩。先抽出虾线，然后放到冰箱冷冻区冻半个小时，冻到虾壳℡☎联系：℡☎联系：发硬的时候，很轻松就能剥掉虾壳。
2、猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。
3、虾滑丸子好吃的做法如下：主料：大虾一碗、青菜3棵、肥猪肉1小块3人份。辅料：豆瓣辣酱1勺、油少许、鸡蛋清1个、白胡椒粉少许、大葱1段，鲜姜1块、生抽少许、淀粉2勺、盐少许。
【做法步骤】自己做虾滑尽量买新鲜的活虾，肉质更鲜嫩。先抽出虾线，然后放到冰箱冷冻区冻半个小时，冻到虾壳℡☎联系：℡☎联系：发硬的时候，很轻松就能剥掉虾壳。
左手沾水，右手舀一勺虾糊，在手上团几下，使其表面光滑成球状，用勺子将虾丸送入汤中。全部虾丸都入汤后转大火，煮2分钟，加少量盐，生抽调味。将虾丸和汤盛入青菜碗中便可了。
虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片，青豆分别焯烫备用。锅中加鸡汤煮沸，放丸子、胡萝卜、笋片、香菇片，青豆，煮熟，加盐、香油、胡椒粉调味。
宝宝丸子汤，味美嫩滑汤鲜黄瓜虾滑汤食材：鲜虾、黄瓜、鸡蛋、淀粉、葱姜、柠檬。 *** ：剥出虾仁+葱姜水、柠檬腌制。虾肉搅打成泥加淀粉蛋清搅打上劲。团成丸子煮熟过冷水备用。黄瓜切片，鸡蛋煎成饼切丝。
把虾背部和和肚子内侧的黑线用牙签剔除提前放在冰箱里稍℡☎联系：冰冻一下会比较容易处理，时间不宜过长用柠檬片腌渍虾仁10分钟去除腥味将虾仁、葱碎、蛋清倒入料理机，打成肉糜。
分享一道简单易做的一道家常快手菜——番茄虾滑，一看就会很容易上手的。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
