做好的馒头不蒸会怎么样面没发蒸的馒头怎么办能吃吗有毒吗
做好的馒头不蒸会怎么样面没发蒸的馒头怎么办能吃吗有毒吗
今天阿莫来给大家分享一些关于做好的馒头不蒸会怎么样面没发蒸的馒头怎么办能吃吗有毒吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、如果发现面没有发酵的话，那及时补救还是来得及的，可以把面放在比较温暖的地方，然后再等一段时间，或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母，这样的话可以加速它的发酵。
2、面没有开，蒸出来的馒头是可以吃的，但是口感可能会不好。食材清单：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。 *** 步骤：将面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
3、蒸馒头面没发起来如何补救可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
4、可以。根据百度百科查询得知，没发酵好的馒头是可以食用的，只是馒头会比较紧实、口感较硬。如果你喜欢硬一点的口感，或者馒头是唯一的选择，那么它仍然可以食用。
面团做好后可以放冰箱冷藏。馒头的做法，准备材料：低筋面粉：500克、温水：250克、红糖：50克、盐：2克、酵母：5克。红糖放入面包机内，倒入适量的温水化开。
可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。
揉好的馒头面团，第二天才蒸，可以先放到冰箱中，因为冰箱比较凉，面团不会继续发。如果放到外边，到第二天可能会发的很厉害。
发酵面团的 *** 非常简单，们在只需要往面团中加入适量的酵母，然后让它在温暖的地方放置一两个小时，最后将发酵好的面团取出来排气即可用来 *** 包子、馒头。
1、做好的包子能暂时不蒸，冷冻后再蒸效果不是太好。
2、馒头坯做好后，放在蒸笼醒发15分钟。蒸锅加入适量的清水烧开，水开后将馒头胚放入，大火蒸15-20分钟即可。完成。
3、包子和馒头生的都更好不要冷冻，因为：馒头属于发酵食品， *** 过程中只有面团发酵起来，然后经过揉搓排气，二次醒发才能蒸好。馒头生的冷冻，化冻后会不成型，而且里面的酵母活性会变差，到时候馒头根本蒸不起来。
4、这样的话馒头的口感就很差了。正是由于这几个方面的原因，馒头是可以放在冰箱里进行冷冻的。
5、包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻的原因：生包子经过冷冻后，酵母菌死亡，不再发酵产气，包子失去膨胀的动力，不能发起来了。
6、发酵成形后没有蒸过的馒头，我想肯定不可以放进冰箱冷冻，要马上蒸出来。
面团做好后可以放冰箱冷藏。馒头的做法，准备材料：低筋面粉：500克、温水：250克、红糖：50克、盐：2克、酵母：5克。红糖放入面包机内，倒入适量的温水化开。
发酵完的面可以短期存放在冰箱冷藏柜中发酵完的面，暂时不打算蒸馒头，可以先存放于冰箱中，到准备蒸的时候再拿出来，在室温中放置半个小时左右，就可以继续蒸馒头了。
面粉发酵时不能放箱，发酵好后可以放冰箱保存。面粉发酵需要合适的温度，25至28度最为适宜，不能超过40度，也不能低于20度，适宜的有助于面粉快速的发酵，冰箱的温度过低，不适合面粉发酵。
可以冷冻，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。发酵的更佳环境温度在30-35度之间，更好别超过40度。
次日，从冰箱里取出冷冻的馒头，不要解冻，直接放入冷水锅中蒸，更好先开中火，让馒头有一个发酵的过程，看它膨胀了，换大火至熟就可以了。但是冷冻过的馒头再怎么，都没有现做的发得好。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
