怎样给宝宝做牛肉丸子,牛肉丸怎么做比较好吃(婴儿爱吃的肉丸子做法图片)
怎样给宝宝做牛肉丸子,牛肉丸怎么做比较好吃(婴儿爱吃的肉丸子做法图片)
1、原料：后腿肉，淀粉各适量。牛后腿肉，切成薄片。牛肉和60克冰水放入料理机，这样肉泥细腻，大约20秒钟左右（350克牛肉分开两次用料理机搅拌成肉泥细腻）。加入6克盐。继续搅拌成这样肉泥细腻。
我们要准备好需要的食材：大米适量、肉末500克、马蹄适量、鸡蛋1个、料酒适量、食盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。为了做出来的珍珠丸子好看，更好选择那种长粒的大米，这样蒸出来的丸子既好看又好吃。
猪肉末加入葱姜末、料酒、鸡蛋液、盐、酱油、黄酱、水淀粉搅拌均匀，花椒稍炒擀末，制成椒盐。锅放油烧六成热，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出。
煮开一锅热水，捏出一个个小丸子中火煮，可以一边捏一边丢进去煮，不用怕煮烂，煮到小丸子全部浮至水面就是熟了，捞起丢进100克冰牛奶里面先泡着。
做法：姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
起锅入油，待油温6成热，放入团好的圆子，炸至两面金黄外脆内嫩即可。 炸萝卜丸子 食材：青萝卜，胡萝卜，鸡蛋，面粉，盐，五香粉。
莲藕1节约300克，洗净去两头，去皮。将小葱切碎，姜末，蛋清，老抽，香油，胡椒粉，盐倒入五花肉馅中搅至上劲。再将10克淀粉倒入搅拌均匀。藕切碎丁，倒入馅中。
之一步：将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感，而且用手摸上去能感觉到黏手，把猪肉末放在一个干净的盘子备用。
白萝卜去皮洗净，切条。将锅放入冷水中，捞起备用。用水冲洗牛肉丸。砂锅倒入水，加入牛肉丸和萝卜加水。加盐和料酒。姜切片后，盖上大火煮滚，转中火煮20分钟。然后加入浓缩鸡汁调味，关火。
水冷却后，您可以将其用保鲜膜包裹起来，然后将其放在冰箱的冷藏层中过夜，然后将其过滤掉以便第二天使用。加入调味料，如马铃薯淀粉，白胡椒粉，料酒和白糖，充分搅拌，放入冰箱中备用。步骤2：将牛肉洗净并用厨房用纸擦干。
可是牛肉纤维比较粗，所以更好的部位就是内里脊，而且最适合宝宝的使用 *** 应该是把牛肉打成牛肉丸，更加适合宝宝的咀嚼和消化。到底宝宝牛肉丸怎么做？下面请看介绍。
