馒头上气后要蒸几分钟(蒸馒头怎么判断上气了)
馒头上气后要蒸几分钟(蒸馒头怎么判断上气了)
1、一般蒸馒头要十五分钟左右，但蒸馒头的时间与馒头的大小有关，馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟，个头较大则需要十五分钟以上。
按压馒头，用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，则说明馒头蒸熟了。时间判断，馒头上锅并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就熟了。
馒头如何看蒸没蒸熟整完馒头后用手轻拍馒头表面，如果有延展性的话就表明早已熟透，或是撕一块馒头的外皮，假如能解开馒头皮得话表明馒头蒸熟了，不然是是未成熟。
把锅盖打开，用一个勺子的勺背轻轻zd地按压一下馒头，看按压下去的那个坑会不会弹起来，如果能弹起来，说明馒头蒸熟了。
蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
蒸馒头需要发酵粉，或者是发酵面团。发酵粉一般是放大约半袋，面粉要多放一些，蒸出来的馒头特别好吃，软软的。蒸馒头之前需要发面。在盆中放入三碗面粉，放入一袋酵母粉，然后用水揉成面团。
上面上汽蒸二十分钟一般都是指蒸馒头等食物而言。人们在日常生活中，我们所吃的食品，不仅有煎炸烹炒，还有蒸煮等多种方式 *** 。
蒸馒头上边先熟还是下边先熟 由于水蒸汽动能很高，会大幅度健身运动升高，因此在下面滞留的时间很短，在上面又不容易散掉(外盖便是避免 蒸汽发热量流失)，便会使顶部标准气压上升，造成 顶部的东西易熟。
蒸馒头是上面先熟。在蒸馒头的时候蒸锅内的气体会上升，导致了上层的压强大，所以热气就容易进去。而且底部有水，温度最多100摄氏度。上层气体的温度肯定会超过100摄氏度，所以上层会先熟。
面粉质量不好：如果面粉质量不好，如含有杂质较多或者已经受潮结块等，也会影响到馒头的质量。因此，在 *** 馒头时需要注意面粉的质量，选用优质面粉进行 *** 。
1、蒸包子上汽是什么意思：蒸包子的 *** 。上汽是指锅内注入凉水，放入要蒸制的食材(或等水开后再放入食材)，加盖，大火烧开后会有大量水蒸气出来，利用蒸气的温度使食物成熟的一种烹饪 *** ，多用于蒸菜。
2、是，上汽了说明水开了，水开了才好蒸东西啊，不然冷水在里面东西也蒸不熟啊。
3、如果是自己家里蒸，锅比较小，一般水涨了听的到声音，锅盖眼上出气很快，就说明上汽了。
4、包子上汽还要蒸几分钟包子上汽之后，可以先把包子拿出来晾凉，再放进锅里面蒸15分钟左右，这样可以保证包子表面的水分被蒸发掉，避免包子皮脱落。如果您想使包子更加松软，更好将其暴露在阳光下。
5、那它是什么呢？其实它是小液滴，是经水蒸气液化成的小液滴所组成的。现象1：冬天，在户外说话时，常哈出白气。解释：这是因为冬天室外的温度低，口中呼出的水蒸气遇到温度低的空气液化成的小液滴而形成的。
6、蒸制时间和 *** 不能错蒸包子如果时间不够的话，不仅蒸不熟，而且外皮稀软不成形，时间过长，包子又会缩水变硬，建议蒸包子时，锅里要加够足量的水，因为中途不能开盖，否则水蒸气落到包子上，会导致面皮回缩，不蓬松。
1、用干净的手轻轻拍馒头，如果馒头有了弹性即代表已经熟了。撕一块馒头的表皮，如果能轻松揭开皮即熟，否则未熟。用手指轻轻按压馒头后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头，凹陷下去不复原，则说明馒头还没蒸熟。
2、通过时间来判断，一般来说，等到锅中的水烧开后，再过15分钟到20分钟的时间，馒头基本就蒸熟了。
3、时间判断：馒头放入锅中并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就差不多熟了。按压馒头：用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，馒头就差不多熟了。
