自家怎样蒸出好吃的馒头 (种花糕怎么蒸馒头好吃呢)

自家怎样蒸出好吃的馒头?

1、揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。

老式花糕的做法

1、第24步、观察花糕的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后25－30分钟制熟。因为我作的这个层数较多，所以蒸了30分钟。如果层数少，可以相应缩短蒸制时间。

2、准备好需要的材料。把糯米粉、粘米粉和细砂糖，放入大碗里，三种食材混合一起。细砂糖也可以用糖粉代替，过筛更方便。把温水倒入粉粉里，边倒边搅拌，把粉粉混合均匀。

3、步骤1：准备食材：面粉500g、红枣10粒、面肥50g、苏打粉5g以及温水。步骤2：将面粉放入盆里之后，加入温水、面肥使之充分融合，把面团搓揉均匀之后放在温暖的地方，保持四个小时的发酵时间。

4、温水加酵母化开后，放入面粉和成光滑的面团，放温暖处发酵至面团体积明显增大，扒开后组织呈蜂窝状。

花糕怎么做的

第1步、准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g 第2步、小枣：适量。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。

做花糕的教程如下：准备材料：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣。操作步骤：首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。

简单花糕的 *** *** 和过程如下：在盆中倒入适量的面粉，然后倒入酵母粉，分次倒入适量的温水，搅拌成絮状，然后用手和成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤：建议用户将牛奶，面粉，糖，酵母依次放入面包机内选择发面程序。待到面团发到两倍大可以取出来整形了。案板上撒面粉把面团揉到表面光滑。

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