在家自己用小烤箱怎么做蛋糕(桂花酒的做法烤箱简单蛋糕)
在家自己用小烤箱怎么做蛋糕(桂花酒的做法烤箱简单蛋糕)
1、用小烤箱做蛋糕的 *** 步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。之一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。
1、黄油、奶油烤化备用。将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易 *** 松软有弹性、好吃的蛋糕。将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、搅拌成这样厚重细腻的面糊。 把模具抹油。 把面糊倒入到模具中，振出气泡。 1烤箱预热180℃，5分钟。180℃上下火中层，烤25分钟。 1烤完取出。 1最后脱模，蛋糕就做好了。
4、知道答主 回答量：404 采纳率：0% 帮助的人：6621 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕， *** *** 相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的 *** 特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。
制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，更好使用不锈钢盆 面粉需要过筛 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕， *** *** 相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的 *** 特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。
下面教你一个简单做蛋糕的 *** ，做出来的蛋糕轻巧松软，非常可口。 需要准备的器具：打蛋器、烤箱。
用烤箱做蛋糕 *** 及步骤 简单快速做出美味蛋糕 烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
1、做法：将黄米粉、面粉、细砂糖混合在一起，慢慢加入热水，搅拌均匀，调成糊状，静置20分钟左右。将发酵好的内酯菌面粉加入糊状物中，搅拌均匀，然后加入水发桂花，继续搅拌均匀。
2、做法1 一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花5公斤熟粉20公斤 步骤 制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
3、材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g。把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均。盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。
4、做法 桂花加入清水煮片刻（让其岀味），加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。小诀窍 没有模具可用碟子代替，待冷冻成型后切件即可。
5、做法将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至5倍大小。
6、把20克粘米粉和150克清水放入不粘锅中，小火熬至刮刀划过的痕迹不消失，老酸奶状，趁热加入20克细砂糖搅拌至砂糖融化。晾至40度时加入甜酒酿汁(只要汁不要米)拌匀。再加入酵母(燕子牌)和玉米油拌匀。
