西葫芦怎么炒腐竹好吃,分享10道下饭菜,鲜香又美味
西葫芦怎么炒腐竹好吃,分享10道下饭菜,鲜香又美味
1、我也去答题访问个人页 关注 展开全部 卤鸡腿是一道美味家常菜，下面是一份详细的保姆级教程，包括食材清单和 *** 步骤。
盘点十件下饭菜是红烧肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、干煸豆角、鱼香肉丝、糖醋排骨、辣子鸡、蒜泥白肉、青椒肉丝、糖醋里脊。红烧肉 红烧肉是一道传统的中华美食，其肉质酥软，入口即化。
西湖醋鱼非遗美食十二道，西湖醋鱼是压轴东坡肉此菜的创始人——苏轼。老头儿油爆虾入口极易脱壳，口味偏甜酸，风味独特。
锅里热油，放入花椒炒香、再放入姜丝蒜沫炒香，倒入牛肉翻炒至变色，倒入蒜沫，倒入干辣椒，翻炒均匀，加两勺生抽，少许白糖，小半勺松茸调味料，翻炒均匀出锅撒点葱花即可。
鸡排切小块，放葱姜，放料酒，生抽，蚝油抓匀腌制10分钟 鸡肉中放入蒸肉米粉均匀，土豆片厚片放盘底，再放裹好米粉的鸡肉，水开上锅蒸30分钟出锅撒上葱花开吃。
推荐麻婆豆腐 麻辣鲜香的豆腐配上米饭，非常下饭。食材 ：豆腐1块，豆瓣酱50克，葱花5克，蒜末10克。
孩子爱吃的十道下饭菜有西湖醋鱼、东坡肉、老头儿油爆虾、西施豆腐、菜干肉、梭子蟹炒年糕、荷叶粉蒸肉、清汤越鸡、赛蟹羹、龙井虾仁。西湖醋鱼 非遗美食十二道，西湖醋鱼是压轴。
提前把腐竹用清水浸泡软，并且把泡发的腐竹切成小段备用。将西葫芦切片。
家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
佛手瓜、胡萝卜清洗干净；鲜腐竹提前从冰箱取出解冻，用凉水冲洗一下即可使用。
1、【烹饪步骤】：把食材准备好，有腐竹，木耳，小葱，胡萝卜，大蒜，还有各种的调味料。
2、将腐竹掰断6厘米左右的长度，提前用温水浸泡至软透，若是时间紧迫，放在锅里焯一下水也可以快速软化，但别煮过头了，否则容易碎。西葫芦洗净，带皮切成菱形的片状，蒜瓣拍扁去皮再剁碎，辣椒洗净切碎。
3、腐竹用水泡透。木耳泡开，清洗干净。清水笋用水泡一下。猪肉切片，泡好的清水笋捞出滤干水分。木耳切条，腐竹切段。胡萝卜洗净切花型。
干腐竹6根，放入清水中提前泡软。泡软后的腐竹切成斜段。芦笋去老根，洗净。切斜段放入锅中焯水后捞出备用，水中加入适量食盐。杏鲍菇和黄瓜洗净。把杏鲍菇和黄瓜也切斜片，干辣椒4根切段备用。
步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。
干煸茄子：将茄子切成小块，用油煸炒至变色，加入辣椒、花椒、姜蒜等调料炒匀。凉拌木耳：将木耳泡发后洗净，用沸水焯烫一下，捞出后加入葱姜蒜、盐、醋等调料拌匀。
干煸鸡 食材 三黄鸡一只、干辣椒适量、姜少许、洋葱一个、盐适量、鸡精少许、麻椒少许、干辣椒面少许、蚝油1勺、花椒少许、蒜适量。做法 鸡收拾干净，剁小块，洋葱切块，姜蒜备好，麻椒备好。
1、选择食材：干腐竹100，木耳60克，黄瓜1根，豆腐皮半块，香菜2颗，大蒜6瓣，小葱3根，小米辣6个，辣椒面1勺，白芝麻1勺，白糖4勺，食盐2勺，生抽3勺，香醋2勺，芝麻香油1勺，花生米1小碗。
2、将西葫芦、胡萝卜、鸡蛋放在大碗里，加入腐竹碎，加入葱末、姜末、花椒粉、蚝油、少许生抽拌匀，然后倒入少许植物油拌一下，最后加入适量食盐拌匀。
3、第7道【凉拌腐竹】 做法：腐竹和木耳提前放在清水中浸泡发。浸泡腐竹一定要用凉水，如果用温水或者是热水会导致腐竹发糟。锅中放水烧开，放入浸泡好的腐竹和木耳煮熟，捞出放凉水中过凉。腐竹切成小段。黄瓜洗净，用刀拍扁，再切成小块。
4、腐竹提前泡发，切段水开煮熟，过凉水； 碗中加熟芝麻，蒜、葱、辣椒粉，淋入热油。
