1、猪头肉——抬龙头在二月初二这一天,生意最最火爆的门店要属理发店和卤肉店了。
1、龙抬头这一天吃的传统食物有龙须面、驴打滚、饺子,在龙抬头这一天,北方人一般都会吃一碗龙须面来讨个好彩头,因为吃龙须面也叫吃龙须。而驴打滚因为外形圆润,因此有财源滚滚的吉祥含义。
2、龙抬头的传统食物 葱饼 有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。
3、春饼,吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。
吃春饼名称[吃龙鳞],吃面条名日[扶龙须],吃米饭是[吃龙子],吃馄饨为[吃龙眼],而吃饺子则叫[吃龙耳]。这些习俗寄托了人们祈祷幸福平安、风调雨顺、五谷丰登的美好愿望.吃猪头肉——抬龙头。
在二月二龙抬头这个传统节日中,人们有吃猪头肉、龙须面、油糕、饺子等美食的传统。在二月二龙抬头这个传统节日中,吃猪头肉是一项重要的食俗活动。
二与二龙抬头吃猪头肉、龙须面、春饼、炸油糕、馄饨等。猪头肉 在古代人们都以猪头祭龙头,二月二食猪头为龙抬头。一年要有一个好的开头,迎来这一年的风调雨顺。
葱饼 二月二龙抬头这天,很多地方会吃葱饼,大部分地区将二月二这天吃的葱饼取名为“龙鳞饼”,也有些地方叫称“揭龙皮”。 饺子 饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子取名为“食龙耳”。
“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。驴打滚。老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。
猪头肉——抬龙头在二月初二这一天,生意最最火爆的门店要属理发店和卤肉店了。