蒸糯米山药猪肉丸子的做法,荤素搭配的山药糯米丸子,软糯鲜酸又营养,孩子爱吃的家常辅食
蒸糯米山药猪肉丸子的做法,荤素搭配的山药糯米丸子,软糯鲜酸又营养,孩子爱吃的家常辅食
1、把猪腿肉去皮，选择肥三瘦七的腿肉一斤切片改刀切成肉丁。猪肉丁细刀粗剁，剁成黄豆粒大小，取三分之一粗剁的肉放一边，三分之二的肉用刀背砸成肉泥。砸的肉泥比刀口剁的肉碎口感更好。
【 美食 名称】：山药糯米丸子。【准备原料】：山药400g，糯米粉100g，稀一点的水淀粉120ml，三勺番茄酱，60g肉末，少许的姜末，两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，5g白砂糖，1g的盐和鸡精。
猪肉剁成泥或用辅食机打成泥，取一个较大的容器，将肉泥、山药泥、蔬菜碎末混合，搅拌均匀。步骤7 搅拌后的状态应该是发粘的，筷子拔起来的时候明显吃力，就代表成功了。 PS：如果觉得不粘，可以再加入一点山药。
之一步：糯米泡发。糯米提前浸泡水5个小时左右，让糯米吸收水分，变得饱满弹性。第二步：肉馅调制。五花肉300克，（选肥一点，食用起来才不柴，糯米才温润。）剁成肉末。
之一步：首先把山药表皮清洗干净，然后切成长段直接上蒸锅，大火蒸煮18分钟后，取出剥皮，用工具碾压成泥。第二步：把准备好的糯米粉倒入装有山药泥的碗中，分次少量地加入清水，均匀搅拌，直至可以揉捏成团。
详细做法如下：之一步：铁棍山药先把表面的泥土清洗干净，用刮皮刀把山药的表皮去掉，再切成小块，装入盘中，再放入上汽的蒸锅把它蒸熟。
山药 1根 糯米面 炒熟的黑芝麻 核桃仁 四个 红枣 四个 做法 山药蒸熟去皮碾碎，加糯米面和成团 黑芝麻炒熟用料理机弄碎 核桃仁和红枣同理。
做法一：把南瓜山药煮熟 、把南瓜山药捣碎加入糯米粉和糖 揉好后搓成汤圆下锅，开水。煮熟后放入漏网中把水滴干 ℡☎联系：凉后一个一个放入椰丝里面滚一滚就可以啦。
用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺、葱，姜适量、盐适量、山药半根。生姜葱末，黄酒、盐、一个鸡蛋、山药泥和肉馅儿混合，顺着一个方向搅拌。
山药糯米粉汤圆的做法 山药几节蒸熟，打入一个鸡蛋，与糯米粉搅拌到不粘手。请点击输入图片描述 搓成不粘手的小丸子 请点击输入图片描述 开水下锅煮 请点击输入图片描述 加入红糖，家里没有醪糟了，可以放醪糟。
五花肉洗净，与生姜、大葱一起剁成肉茸（或用搅拌器绞成肉茸）；山药去皮洗净，剁成山药碎粒。
把糯米用冷水浸泡一天，捞出后沥干水分；猪肉剁成蓉，山药洗净去皮，蒸熟后捣烂，搀入淀粉、精盐、味精、拌匀；再捏成每个15克重的丸子，外边滚上一层糯米，装在盘里，放在笼中蒸熟。
做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
