家里做月饼的简单步骤(家庭做月饼的简单 *** )
家里做月饼的简单步骤(家庭做月饼的简单 *** )
1、自制月饼的家常做法 主料：面粉，玉米淀粉 做法一： 先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
1、家庭月饼的 *** *** 步骤如下：主料：月饼粉200克、转化糖100克、豆沙200克。辅料：蛋黄200克。步骤：蛋黄提前一个晚上泡上油。上烤箱烤5-8分钟。30克豆沙包上蛋黄。全部包好。
2、自制月饼的做法 1 水晶月饼 材料：白开水300克，白糖40克，琼脂6克，豆沙球 做法 1白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。26克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。
3、用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。
4、食材：面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克、花生、核桃仁、瓜子仁各20克。
5、自制月饼的家常做法 主料：面粉，玉米淀粉 做法一： 先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
6、下月饼的 *** *** 如下：工具／原料：家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。
家庭月饼的 *** *** 步骤如下：主料：月饼粉200克、转化糖100克、豆沙200克。辅料：蛋黄200克。步骤：蛋黄提前一个晚上泡上油。上烤箱烤5-8分钟。30克豆沙包上蛋黄。全部包好。
成型：包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成67厘米厚的扁形月饼坯，每只90克，再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。
月饼的家常做法家如下：苏式鲜肉月饼食材：肉馅、糖、蜂蜜、白芝麻，葱蒜、酱油、香油、盐、面粉步骤：（1）首先我们来做鲜肉月饼的肉馅。
家庭月饼简易做法：用料：普通面粉160克、植物油40克、自制转化糖浆112-120克、自制碱水5克、盐1克、自制红豆沙500克（参考量）、咸蛋黄20个（可减半）、蛋黄1个、水一小勺。
家庭自制月饼简单做法 用料： 面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。
用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。
月饼的家常做法家如下：苏式鲜肉月饼食材：肉馅、糖、蜂蜜、白芝麻，葱蒜、酱油、香油、盐、面粉步骤：（1）首先我们来做鲜肉月饼的肉馅。
、放入烤箱上下火180度烤15分钟，定型。1定型后的月饼表面上刷上一层蛋液。1继续上下火200度，烤20分钟。1自制月饼就做好了。1刚烤熟的月饼皮有点硬，一般要放置2-3天，等月饼皮回油后再吃。
1、预热烤箱200度，月饼表面喷一层水，放中层先烤10分钟。取出后，表面刷全蛋液，再进烤箱，继续烤到表面棕黄就可以了，整个过程大概25分钟左右。
2、豆沙月饼。食材准备：面粉，转化糖浆，玉米油，枧水，豆沙。做法：准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。
3、做月饼皮步骤如下：首先，需准备充足的材料：低粉，麦芽糖1，油，苋水，绿豆沙馅球，蛋黄液。
4、月饼的 *** 过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。
5、具体 *** *** 之一步：准备食材。做这道月饼，食材主要分油皮、油酥、馅料三部分，以下具体介绍。油皮：普通面粉180克、猪油60克、糖10克、水90毫升。油酥：低筋面粉170克、猪油80克。
6、 *** 月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。
1、用一个蛋黄加一点清水搅拌成蛋液，用毛刷粘点蛋液轻轻的刷在月饼表面，轻轻带过就好不要重复刷，然后再放入烤箱烤15分钟左右即可。
2、月饼怎么做自制月饼 做法一： 材料：500g的低筋面粉，350g糖浆，150g色拉油，10g枧水，5g盐，莲蓉馅（根据自己的喜好选择） 做法： 枧水、糖浆、盐、色拉油，要要先搅拌均匀。
3、自制月饼的家常做法 主料：面粉，玉米淀粉 做法一： 先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。
