剩饭多长时间不能吃 剩饭有哪些好吃的做法 (剩饭菜蒸馒头怎么做才好吃)
剩饭多长时间不能吃 剩饭有哪些好吃的做法 (剩饭菜蒸馒头怎么做才好吃)
1、不宜超过三天。专家特别强调，无论是鸡肉、米饭还是乳制品等食物，保存时间都不应超过3天。用℡☎联系：波炉加热时，应适当搅拌，以避免食物灭菌不彻底，增加食物中毒风险。剩米饭储存不当带来的危险比加热不当更大。
其二，发酵要掌握好温湿度，一般家庭做馒头没有专业设备以及控制温、湿度的条件，如果是专业的做馒头的话，控制发酵空间的温度在40-45度之间，冬天温度可以再高一些，但不要超过50度，相对湿度在60%左右。
取一个大的容器，倒入半碗的温水，另外半碗温水加糖搅拌好备用。加入酵母，静置片刻再搅拌，你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话，很不容易搅拌开，过一会儿后就很好搅拌了。
加入适量白糖，有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，而且略点一点点甜味更好吃。揉面排气，更好多揉一会，让面充分排气，大概10-15分钟，蒸出的馒头才会光滑细腻。
馒头切片，别太薄；食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。
今天要跟大家分享的是一道油炸馒头片的做法，香脆可口，而且吃起来一点不油腻，只会越吃越香，炸一个馒头都根本不带够的。那么先来把做这个油炸馒头需要用到的材料准备一下。
将蔬菜清洗干净，切成丁；也把馒头切成馒头丁；将火腿切成小方块；将大葱切成葱段备用。将鸡蛋打入碗中，加入料酒、水和盐，搅拌均匀。然后加入切好的馒头丁拌匀，让每个馒头粒都均匀的涂上蛋液。往锅里倒食用油。
之一，炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片，然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中，加入少量的水和盐，充分的打散。
在锅中倒入植物油，加热到五成热，再把馒头片放入开始煎，两面煎至金黄色就可以出锅了，这样做出来的馒头片外酥里嫩，非常好吃。
【做法】烤箱预热150°中层。馒头切片，把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在毎片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。放入烤箱，约十分钟不到，烤成金黄即可。
