甜白馒头的家常做法 (馒头怎么蒸很甜好吃呢)
甜白馒头的家常做法 (馒头怎么蒸很甜好吃呢)
面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。
然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
蒸馒头好吃又松软的 *** 如下：食材：面粉500克、温水（25-35度）250毫升、酵母粉2-3克。用其中125克温水将酵母粉化开，将化开的酵母粉连水一块倒入面中，如果有面包机，就是将面粉倒入面包机中，操作都一样。
1、蒸好馒头有哪些窍门？（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
3、出现这几种情况，是可以用冷水蒸的，冷水变沸腾需要过程，再次期间，酵母粉还会工作一段时间，体积会继续增大，让馒头变得更劲道蓬松。
1、香甜南瓜馒头的做法步骤111馒头生胚盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。香甜南瓜馒头的做法步骤121发酵过后，摆放蒸锅，大火蒸15分钟，断火后焖3分钟即可出锅。香甜南瓜馒头的做法步骤131出锅的馒头饱满，暄软劲道。
2、南瓜先放进蒸锅里面蒸好，把南瓜的皮去掉，切成小块蒸。用电子秤秤好50克的南瓜泥。因为我做的比较少，这次就做了5个，所以大家要是家人多的话就要加大剂量。称30克的水放进南瓜泥里面。
3、【南瓜馒头】 首先，我们准备一段南瓜，切成小块以后放入蒸锅里蒸一下，南瓜块尽量切小一点，方便蒸熟，上汽以后大约蒸10分钟就可以了。
4、材料：南瓜150克，面粉300克，白糖40克，酵母3克，水90ml。将酵母溶于90ml水中。提前溶解酵母，可以让酵母发酵更充分。将南瓜去皮，切成片，放入锅中蒸10分钟。
1、准备一个容器，容器当中加白糖，加清水，并且搅拌均匀之后，放进面粉当中。让其充分溶解，这样的发酵速度，会特别快，而且会比较有嚼劲儿。
2、活面时加一点白糖和食用油，可以增加馒头的洁白度，还可以使馒头不发干，蒸馒头时加一点小苏打，揉好后要醒醒，刚柔的馒头发重，醒过的面头发轻，这样蒸出的馒头又大又白还很宣也不发干，很香甜的。
3、白砂糖，面粉，酵母和水揉成面团后发酵3小时，切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟，这样做成的甜馒头会香甜松软。甜馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。
4、这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
5、 *** 步骤：酵母加入水中搅拌均匀，静置10分钟 面粉倒入料理碗中，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物 料理机开1档搅拌面粉揉成面絮状。
6、将其切成相同大小后，您必须再醒几分钟。最后一步是蒸。馒头必须放在冷水锅中蒸，等上汽后，蒸25-30分钟，然后，先关火，让锅中的温度自然下降一会儿，然后再打开锅。否则馒头很容易收缩并变硬，不仅难看，而且味道不好。
