怎么做馒头(蒸鸳鸯馒头怎么做的简单介绍)
怎么做馒头(蒸鸳鸯馒头怎么做的简单介绍)
将馒头生胚用布盖住，或者直接摆到锅里，进行二次醒发。至馒头明显鼓起即是好了。验证 *** ：用手轻轻按一下感觉有弹性；拿起来掂一下，感觉有点轻，不会像刚揉出来时那样沉甸甸的。
1、鸳鸯面的做法 取一个大的汤碗，入（姜几小丝；蒜一大瓣）切末或者搅拌成泥，酱油一小勺，醋一小勺，盐适量，鸡精，花椒粉，油辣子，香油。
2、黑芝麻糊粉 调料 白糖 鸳鸯甜品的做法 这两种甜品，一是甜豆腐脑，一是黑芝麻糊。
3、解放前，万州以卖面食为主的摊、店，都有鸳鸯面卖。如果说味道好的话，那可得数里头街公瓦溪处的一食店，它专营鸳鸯面，味道好，食客较多，生意兴隆。
4、然后将调好的面粉舀起来倒入锅中(不能全部倒哈，乘粥的那种大点的勺子2勺子就好)，晃动锅让面粉在锅底铺开，差不多铺满锅底了就稍℡☎联系：的煎一下，全部凝固了之后用锅铲翻面继续煎另外一面，煎至变金黄了就可以起锅了。
1、小贴士 如果你们家暂时找不到合适的瓶盖，可以用做饼干的模具进行挤压也是可以的；以上两样东西，大家都没有，那么大家可以考虑用勺子在馒头中间挖个洞。
2、然后再把切好的葱花全部撒到馒头上面，再撒上黑芝麻，将所有的馒头都做成这样的馒头汉堡。
3、你直接把馒头切开外面朝上，℡☎联系：波炉光波档，尽可能离光波管近一点，表面焦黄，里面松软，2 馒头切开 鸡蛋打散，沾蛋液也可沾牛奶，入油锅炸，其余的你知道该怎么做了。沾牛奶表面酥脆 沾蛋液 表面软嫩。
4、鸳鸯馒头汉堡 【原料配方】馒头数个，火腿，生菜，西红柿，煎鸡蛋，辣椒酱或者面酱。【 *** *** 】把火腿切片，西红柿切片，生菜用纯净水洗干净。把馒头一切2半。
5、首先我们准备鸡蛋两个，剩馒头2个，火腿肠一根。把鸡蛋打入到碗中，加入食盐适量，胡椒粉适量打散备用，馒头切成馒头片，火腿肠切片。
6、馒头汉堡的做法步骤 馒头一分为二放到蒸锅中加热。肉切成薄片，大小能放进馒头里就行，加料酒、盐、酱油、生粉腌制。 锅内加油，煎鸡蛋、在上面洒点盐，鸡蛋煎好，盛出备用。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
怎样蒸馒头？激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫”去活性，还可以加入适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）揉面技巧：和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
之一步紫薯清洗炖烂，南瓜去皮去子，包裹保鲜膜蒸烂，炖烂后紫薯削皮捣成泥，冬瓜同样也捣成泥，添加紫薯面团中的所有原材料。糖8g、奶粉8g、中粉100g、水50g、紫薯泥60g、酵母菌1g放进自动面包机。
花样馒头的做法如下：主料：面粉。辅料：酵母粉、糖、清水。工具：盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。发酵到2~3倍大。
在蒸锅内放入清水，然后将馒头蒸熟即可。这是花样馒头的 *** *** 和步骤，想要让馒头更加美味可口，可以尝试添加些其他配料，比如芝麻、核桃等，将口感更加丰富。
花样馒头可以根据自己的想象，做出不同的造型，还有将面团加上大红枣做成花篮型馒头，待蒸熟后，既美观又有大红枣甜香和麦香的味道。
用牛奶代替清水揉面，蒸出来的馒头有淡淡的奶香味儿，而且蒸出来的馒头松软洁白，好吃又营养，做为基础款馒头，非常值得荐。
馒头的花样 *** ：普通白馒头 *** *** 原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以） *** 过程：盆中放适量面。
