1、[果脯]详细解释 蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后,晒干或烘干的干性制品。特点是果身干爽,保持鲜果原色,质地透明。
果脯和蜜饯的一定是精致的包装,这样精致的包装,包装纸上都会写有明显的吃法区别,营养价值区别。所以大家不用担心,只要看看包装纸上的说明就可以了。还有一些散装的果脯和蜜饯,这种果脯和蜜饯,它们是可以直接吃的。
其实蜜饯和果脯两者没有本质区别,只是在产地和含糖量、还有 *** 工艺上略有区分。果脯主要突出水果材料,而蜜饯主要突出糖浆的材料。北京人习惯把不带汁的果品称为果脯,带汁的果品称为蜜饯。
蜜饯类、果脯类和凉果类食品在 *** 原料、口感和工艺流程等方面存在差异。 原料:蜜饯和果脯主要以新鲜水果为主要原料,而凉果则以各种干鲜水果为主要原料。
蜜饯是一种以果蔬等为主要原料。添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯,古称蜜煎。
蜜饯是以果蔬为主要原料经糖或蜂蜜腌制的食品。蜜饯,包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等,可作为小吃或零食直接食用,也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作点缀。
蜜饯也称果脯,中国民间糖蜜制水果食品。蜜饯是将水果进行干燥处理,然后添加糖,或者油、盐、甜味剂等调味品, *** 而成的。果脯也属于蜜饯一类。
蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯,古称蜜煎。
问题三:蜜饯是什么东西? 蜜饯 :mì jiàn 又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70|右,以抑制℡☎联系:生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。
蜜饯是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
1、果脯的词语解释是:果脯guǒfǔ。(1)桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。果脯的词语解释是:果脯guǒfǔ。(1)桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。结构是:果(独体结构)脯(左右结构)。
2、果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、杏脯、梨脯等。
3、果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。
4、按北京的习惯,把含水分低而不带汁的制品称为果脯,如苹果脯、梨脯、杏脯、海棠脯等,果脯是把原料经过处理,糖煮,然后干燥而成,产品色泽鲜亮,表面较干燥而稍有黏性,含水量在20%以下。
5、这种果制品,也称“北果脯”或“北蜜”,是北方形式的果脯蜜饯意思。
6、【果脯】的意思是:果脯guǒ fǔ蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后,晒干或烘干的干性制品。特点是果身干爽,保持鲜果原色,质地透明。
1、果脯是以各种鲜果(坯)为主要原料的糖制品,最核心的工艺就是用糖浆浸渍或者煮,在加工过程中会使用大量糖和盐进行腌制。因此根据不同的口味而变得高糖、高盐,营养也会大量流失,建议平时要适量食用,大量食用不利于健康。
2、果脯 [guǒ fǔ] [果脯]基本解释 桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称 [果脯]详细解释 蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后,晒干或烘干的干性制品。
3、果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。
4、果脯的词语解释是:果脯guǒfǔ。(1)桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。结构是:果(独体结构)脯(左右结构)。拼音是:guǒfǔ。词性是:名词。注音是:ㄍㄨㄛˇㄈㄨˇ。
1、果脯是用新鲜水果去皮去核后,切成块状或片形,经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品;蜜饯是用浓糖浆、蜜等浸渍后制成的果品。大家从这两个概念上一定有所知道蜜饯和果脯的区别。
2、“蜜饯”原本是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工 *** ,现已演变成为传统食品名称。
3、蜜饯是以果蔬为主要原料经糖或蜂蜜腌制的食品。蜜饯,包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等,可作为小吃或零食直接食用,也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作点缀。