经典地三鲜,暑热之时要怎样炒,更增清爽,下饭开胃呢 (地三鲜西红柿肉做法)
经典地三鲜,暑热之时要怎样炒,更增清爽,下饭开胃呢 (地三鲜西红柿肉做法)
之一步茄子去梗切片，马铃薯、番茄削皮清洗后一样切片，100克的生猪肉切片，添加少量盐和米酒腌渍预留。做茄子的菜式，免不了要放些蒜，提味去腻，这儿将三瓣蒜切片，再切适量生姜沫预留。
1、大火烧开以后往里添加耗油、生抽、食盐开展调料，最终添加土豆煮10分钟就可以。尽管这道菜叫番茄土豆牛肉汤，但我们也可以往里添加别的你喜欢的火锅配菜，比如一小把金针蘑，既可以起到提味的功效，还能让这道汤更有营养。
2、比如干锅土豆片、酸辣土豆丝、地三鲜等等。以上三种食材一起做成一道非常受欢迎的菜：西红柿土豆炖牛肉食材：土豆 西红柿 牛肉 姜 胡椒粉 盐 生抽 葱 香菜； 土豆去皮后切滚刀块后用盐水浸泡备用。 牛肉洗净切大块备用。
3、炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。一些酱油，中火炖50分钟。然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。
4、第三个就是闻，新鲜牛腩有鲜牛肉的特有正常气味。不好的会稍有氨味或酸味甚至有腐臭味。
1、原料：五花肉（或用红烧肉罐头，更加容易，而且味道更加浓郁），云豆（除蛇豆，这种不入味），茄子，土豆，西红柿，青辣椒。调料：八角，五香粉，香叶（可无），桂皮（可无），葱，糖（少许），盐，料酒，酱油，油。
2、等土豆即将软烂倒入茄子、西红柿和青椒，稍炖一会儿。等西红柿软烂，倒入鸡精，即可出锅。小窍门：土豆提前用水泡一下，会把表层的淀粉洗掉，炒的时候不会粘锅（此 *** 也可用于炒土豆丝和土豆片）。
3、土豆1个 *** /步骤 1 土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片 2 葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片 3 锅入油，七成热时，放肉。4 放入葱姜花椒酱油 5 放入土豆，茄子 6 翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿。
炒匀出锅。红烧冬瓜 冬瓜切块备用，锅中加少许油，油热爆香蒜末，冬瓜放进去翻炒3分钟，变的有些透明的时候盛出来备用。
蒜蓉炒西兰花：蒜蓉炒西兰花是一道素菜，它的做法简单，口感鲜美，有利于增强体质，很受人喜爱。
小炒杏鲍菇 杏鲍菇切片，与青椒、红椒一起翻炒，出锅时倒入一碗酱料。整个过程可以在十分钟左右完成。杏鲍菇切片比杏鲍菇切片口感更好，脆嫩又不失嚼劲，再裹上满满的汤汁，与米饭完美搭配。
小炒杏鲍菇 把杏鲍菇削成片，与青、红辣椒一起炒，临出锅时浇一碗料汁，全程大约十分钟就可以做好。削成片的杏鲍菇口感比刀切的更好吃，脆嫩中不失嚼劲，再裹上满满的汤汁，与米饭是绝配。
素菜 娃娃菜火腿豆腐煲 食材： 老豆腐一块，娃娃菜1小颗，泡发黑木耳1小把，火腿肠1根，海鲜菇一-把蒜末，葱花 做法： 豆腐切厚片，放锅中煎至两面金黄盛出，锅倒油炒香葱蒜，倒入海鲜菇，娃娃菜，木耳，火腿炒至变软。
番茄炒蛋 番茄炒蛋是经典素菜之一，种类繁多。不管是西红柿还是包菜，都可以和鸡蛋一起炒出美味。一边放盐，一边放酱油，稍℡☎联系：调味就可以下锅了。
南瓜炒肉 原料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。
推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
凉拌土豆丝：土豆去皮刨丝 淡盐水泡一泡 烧开水焯一焯土豆丝 油、盐、酱油、醋各适量放锅里烧开关火 把焯好的土豆丝倒锅里拌匀ok。
