干煸豆角的家常做法(地三鲜干煸豆角家常做法)
干煸豆角的家常做法(地三鲜干煸豆角家常做法)
做法：将豆角洗净沥干水，掰成寸段备用。锅里热油，倒入豆角，煎至表皮起皱盛出备用。猪肉绞成肉末状备用，另起锅热油爆香剪小段的干辣椒和大蒜碎。倒入肉末煸炒至变色，倒入蚝油，倒入料酒和香醋。
先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。
准备发面：将一些面粉加上适量水，揉成干性发面，然后放置半小时。洗豆角：将豆角放入清水中浸泡去除杂质，然后洗净备用。切豆角：将豆角剁成小段，不能太大，便于煸炸。
准备工作 将豆角洗净去掉两头，剥去表皮，用清水冲洗干净，放在漏勺中沥干水分。煮豆角 将豆角放进锅中，在开水中焯烫1-2分钟，然后捞出放入冷水中，使其变色，捞出沥干水分备用。
1、先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。
2、首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。
3、准备好所需要的材料。豆角洗净后掰去两头，掰成大小合适的段，尽可能沥干。豆角放入油锅中炸出水分炸蔫巴了，一定要熟。炸好的样子。锅中留底油，放葱姜蒜和干辣子和花椒爆香。
土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。
地三鲜的家常做法如下：用料：茄子100克、土豆100克、青椒50克、红椒50克、蒜头2瓣、生抽3勺、糖1勺。步骤：准备食材（青红椒，土豆，茄子切块、蒜头切片备用）。土豆放入开水中煮至8成熟，取出。
将食材清洗干净，胡萝卜和土豆削皮备用。将土豆和茄子切成滚刀块，茄子用手撕成小块。将所有食材处理好后放进容器，在容器中加1勺淀粉，用双手抓住容器的两边，用力晃动容器，让食材均匀的裹上淀粉。
家常版地三鲜 做法步骤：茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。
地三鲜的家常做法：土豆去皮洗净，切滚刀块。茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切末。碗中加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺搅拌均匀。
锅里倒油，梭子蟹蘸淀粉煎至金黄，加入蟹壳，加入洋葱丝、葱姜段炒香，加入半勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，小半勺白糖，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟。
好吃到爆的家常菜 青椒火腿土豆片 土豆两个，青椒一个，火腿两根，蒜末一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐一小勺，鸡精一小勺 操作步骤：土豆去皮洗净切稍℡☎联系：厚一点的片，青椒洗净切块，火腿去外皮斜切片。
秋葵炒鸡蛋 食材：秋葵、鸡蛋、红辣椒、葱、食用油、盐 做法详解：准备好所有食材，秋葵洗净冷水下锅，焯水断生。然后切小段，红辣椒洗净切块。鸡蛋打散搅拌均匀备用。
