怎么用水饺面蒸馒头视频怎样用饺子粉发面蒸馒头
怎么用水饺面蒸馒头视频怎样用饺子粉发面蒸馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于怎么用水饺面蒸馒头视频怎样用饺子粉发面蒸馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、 *** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
2、酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。揉成面团。盖好，开始发酵。发至两倍大即可。
3、建议用户找一个干净的盆子，倒上一碗温水，放上少许糖（约一汤匙），再放上适量酵母（约铺满水面，使水混浊）搅拌均匀。然后放上3碗面粉，用筷子搅拌成面疙瘩状，然后再揉成面团，找个保鲜膜或塑料袋盖住让其发酵。
1、在面粉中加入买来的酵母，也可以用家里上次蒸馒头剩下的面肥。将面粉充分发酵后，再掺上一些普通的面粉，然后按蒸馒头的顺序和好面，再上锅蒸15至20分钟即可。
2、剩面自己发了，你可以这样蒸馒头：将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可。
3、包饺子剩的面第二天发了可以做豆沙包子、刀切馒头、葱油花卷、窝窝头、南瓜发糕、油条、面条及饺子等。发酵是一个复杂的过程。简单的说，酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
以下是东北纯碱大馒头的做法主料：中筋面粉290g。辅料：老肥水120g、温水10g、面碱7g。这是以前做馒头剩下的面泡成的老肥。如下图所示：将面粉、老肥放入一容器。加入适量泡老肥的水来和面，面发得更快些。
蒸馒头的做法：更先提前准备原材料：一斤深圳市产的高精面粉，50克盐，30克酵母粉。5克酵母粉。5克酵母粉，用温开水化掉。把用温开水化掉的酵母菌倒进面里。再加200克水上下合匀。拌和。
将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。
排出气体，醒发15分钟以上6把面揪成剂子7团成馒头8蒸锅坐水，把馒头放帘子上，蒸25分钟925分钟后，断电源，过2分钟掀开锅盖，馒头蒸好了。小贴士这个做法面发的不像普通面粉那么大，但口感也不错。
1、 *** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
2、和面 *** ：首先我们要准备好发面馒头，所需要的高活性干酵母，这种发酵粉在市场上普遍有卖，价格很便宜。
3、放在大案板上面揉。我们北方人的厨房，一般都会备有竹子做的大案板，就是为了方便做馒头包子面条之类的面食的，得手的厨具在做面食的时候事半功倍。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
