黑豆面粉蒸馒头怎么做黑豆面馒头最正宗的做法
黑豆面粉蒸馒头怎么做黑豆面馒头最正宗的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于黑豆面粉蒸馒头怎么做黑豆面馒头最正宗的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、主料：500g小麦面粉、100g黑豆面、165g酸奶。配料：9g鲜酵母、160g水。把面粉和黑豆面放入盆中。两种粉搅拌均匀。先倒入酸奶，搅拌均匀。鲜酵母放入水中，搅拌至溶化，分次加入盆中。
2、用冷水大火开始蒸上汽后转中火再蒸15分钟，蒸好后关火不要开盖，继续焖三分钟开盖。黑面馒头的做法步骤：5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。
3、先用温水将酵母粉柔化开来。将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。
原料：黑豆面150克，面粉350克，温水250克，酵母粉3克。温水化开酵母粉。将黑豆面粉、面粉放入盆内。先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。
主料：500g小麦面粉、100g黑豆面、165g酸奶。配料：9g鲜酵母、160g水。把面粉和黑豆面放入盆中。两种粉搅拌均匀。先倒入酸奶，搅拌均匀。鲜酵母放入水中，搅拌至溶化，分次加入盆中。
准备原料，酵母提前放入碗中加凉水放置30分钟，将酵母水放入盆内，倒入面粉和成面团，盖上大盆放置在暖气旁边发酵。
先用温水将酵母粉柔化开来。将事先准备好的黑豆面粉和白面粉一同倒入盆中，相互调和下使其均匀。将化开的酵母水缓缓倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子慢慢的搅拌，让水和粉搅匀在一起。
用冷水大火开始蒸上汽后转中火再蒸15分钟，蒸好后关火不要开盖，继续焖三分钟开盖。黑面馒头的做法步骤：5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。
黑豆面杂粮馒头做法：可以加一些黑豆面和好面，然后加一些酵母粉，发酵一下，发酵到原来面团的两倍大之后，可以做成一个一个的小馒头，然后上锅蒸一蒸，这样蒸出来的馒头还是挺有营养的，而且比较好吃。
1、用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。
2、取一个面剂，揉成馒头的形状。整形，放盖帘上醒发半小时左右。蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。
3、面团擀成饼放入黑豆面4揉面，揉成长条5分成8等份6将小面团整成馒头，放置在温暖处二次发酵20分钟7锅中放水烧开，放入馒头，大火25分钟，即可出锅。
4、用冷水大火开始蒸上汽后转中火再蒸15分钟，蒸好后关火不要开盖，继续焖三分钟开盖。黑面馒头的做法步骤：5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。
5、然后卷成长条状。用刀把面团切成一个一个的小段，然后用擀面杖擀成薄片，接着把卷起来。将黑豆面上锅蒸熟，这里要特别说一下，锅里的水要足够多，在蒸煮东西时要注意消防安全。黑豆面蒸熟以后就可以吃了。
先将黑米粉、黑豆粉、大红枣加水℡☎联系：煮片刻，加入黑芝麻粉和红糖用小火熬成糊状即可。
生黑豆粉的吃法有很多，也可以做豆浆，也可以放上面蒸馒头，也可以用豆粉加面做菜馍馍，也可以用菜叶剁碎后放上豆粉，做菜豆腐吃。多吃豆制品的食物对身体好，既增加蛋白质又降低胆固醇，是属于降高脂的好食品。
煮粥黑豆粉平时可以用来熬粥，在 *** 的时候需要准备适量的黑豆粉和黑米粉，以及红枣粉。
黑豆的更好吃法：黑豆乌鸡汤首先将所有的食材区别清洗干净，乌鸡去毛、内脏，何首乌切成片，红枣去核，然后将这些材料全部放入锅中，适量添加点黑豆进去，加入调味料，要中火煮3小时左右，黑豆乌鸡汤就完成了。
黑豆磨成粉可以冲着喝，但是一定要用炒熟的黑豆磨粉，因为生黑豆粉冲着喝，即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟，生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素，这两种成分会对肠胃造成损伤，而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解。
步骤取红豆两碗，挑捡干净放入盆中清洗干净，漂在上面的杂质很容易去除。用干净的抹布擦干水。用同样的 *** 处理黑豆，然后把他们放在通风的窗口吹干。放进锅中小火慢炒。
食材：面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀，将酵母溶解水中，然后慢慢倒入面粉中，直至揉成面团，发酵至原体积的2倍。
在黑米黑芝麻黑豆糊中，加入适量的酵母和高筋面粉，揉成一个面团。置于温暖处发酵2个小时左右。发酵好的面团约为发酵后的2倍大，手指按面团不弹起。取出发酵好的面团，排气揉圆。
假如如果做馒头，就提早把大黑豆.黑米，黑芝麻粉自来水清洗，再用清小水泡，冬季大概12个小时，夏季大概5个小时，把泡好的大黑豆.黑米.黑芝麻粉用外磨成豆桨，要是没有磨，还可以用豆桨机磨。
步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料，全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行，不是只有做面包蛋糕的时候才那样，都是要严格要求的。
配方：中筋（小麦）面粉400克，黑米面包粉（也可以是普通的黑米粉）100克，清水（或者牛奶）300克，酵母5克，白糖10克，玉米油10克。
黑麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将黑全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母之一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。
1、主料：500g小麦面粉、100g黑豆面、165g酸奶。配料：9g鲜酵母、160g水。把面粉和黑豆面放入盆中。两种粉搅拌均匀。先倒入酸奶，搅拌均匀。鲜酵母放入水中，搅拌至溶化，分次加入盆中。
2、食材：普通面粉，酸奶，牛奶，小苏打，糖做法：头一天晚上用酸奶机做了无添加的酸奶，也可以用超市买来的现成酸奶。大约是两盒酸奶的量，加入等量牛奶，加入一大勺白糖，混合成酸奶液。
3、鸡蛋，火腿，馒头，油盐，黑豆，红豆，绿豆，薏仁。
4、黑豆放入适量水浸泡一夜，夏季放入冰箱冷藏。黑豆沥干水，倒入锅中，加入清水，刚好没过黑豆的面，加入冰糖。放入电高压锅，选择“豆/蹄筋”功能，运行一个程序。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
