蛋糕的简易做法(野餐的蛋糕做法简单又好看)
蛋糕的简易做法(野餐的蛋糕做法简单又好看)
蛋糕的简单做法如下：主料：鸡蛋4个、低筋面粉60克。辅料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。准备好所有材料。蛋清分离，其中蛋清，蛋黄分开装，容器不能沾一点水。打发蛋清，这是最重要的步骤。
所需材料：蛋糕胚：鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30克、植物油25克。装饰：淡奶油450克、细砂糖35克、水果350克、粉色素少许、粉色巧克力50克、粉色闪粉少许、原味饼干少许、装饰糖珠少许、美人鱼摆件1个。
鸡蛋混合白砂糖打糊；在糖蛋汁中加入少许面粉和泡打粉拌至均匀；再放入适量朱古力；倒在模具里放入烤箱中，蒸30分钟左右即可。
看不到油花，有点像酸奶；筛入85克低筋面粉，低筋面粉筋容易结块，所以必须过筛一两次，成品的内部组织才会细腻松软，将面粉放入乳化的牛奶和油中，用手动打蛋器划Z字形至无干粉，不能画圈搅拌，以免起筋。
做蛋糕鸡蛋不要用土鸡蛋，因为土鸡蛋的蛋白比较少，蛋白和蛋黄的比例不太恰当，另外土鸡蛋做出来的蛋糕腥味也比较重。
定型好的慕斯蛋糕在表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可。
依次摆好棉花糖。 烤箱180度6分钟。 淋上巧克力酱并加水果。 红豆松饼小蛋糕懒人必备小甜品： 牛奶110ml、泡打粉3g、炼乳10g、蜂蜜10g、白砂糖8g、鸡蛋1~2个。 松饼液缓缓倒入锅中，待松饼中起小泡泡后翻面。
*** 步骤：在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白。倒入牛奶隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠状态，离火晾温。奶油奶酪室温自然软化，加入朗姆酒打至顺滑细腻。淡奶油打发至出现明显的纹理状态。
自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。
1、取三分之一蛋白放入面糊中，用翻拌手法混合均匀，然后倒回到剩余的蛋白里，用相同的手法混合均匀。在纸杯中放一勺蛋糕糊，然后放上巧克力，接着再放入适量的蛋糕糊。震几下纸杯，将里面的大气泡震出。
2、混合，先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸杯8分满，轻震2下去除气泡(注意手法是翻拌，还有纸杯不要挤太满)。 烤箱预热，上下火130度35分钟，转150度15分钟。
3、用料 低筋面粉100g 鸡蛋3个 细砂糖45g 玉米油25g 牛奶35g 海绵纸杯蛋糕的做法 步骤1 将鸡蛋打入无水无油的盆中；步骤2 用打蛋器将鸡蛋打散；步骤3 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。
4、先用115度烤25分钟，再转145度烤20分钟，出炉无需倒扣直接放置晾凉备用。淡奶油加糖打发至出现小尖钩。1草莓清洗干净，对半切开，去除多余的水分。1淡奶油装入裱花袋里，挤到纸杯蛋糕上，再摆上草莓装饰。
1、取一小部分蛋白放入之前做好的面糊中，用翻拌手法搅拌均匀，然后再倒回剩余的蛋白里，用相同的手法搅拌均匀。把做好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤在纸杯里。
2、将油桃洗净后切片，将无盐黄油融化并冷却，放置待用。以200度预热烤箱。取一个烤架，将纸杯放在松饼托儿中放在烤架上。将混合液体倒入干材料中搅拌，直至完全融合。倒入油桃片搅拌。
3、先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉。
红丝绒纸杯蛋糕，草莓纸杯蛋糕香草巧克力点心蛋糕，巧克力花生酱蛋糕。
先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉。
淡奶油分三次加入细砂糖并坐冰打发。将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。(用隔热手套喔)撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。
