手指小馒头怎么蒸啊蒸馒头,奶香夹心小馒头,香甜松软|手指食物
手指小馒头怎么蒸啊蒸馒头,奶香夹心小馒头,香甜松软|手指食物
一般情况下，蒸馒头的时间取决于馒头的大小和厚度。以下是一些常见的蒸馒头时间参考：小馒头（直径约5厘米）：蒸10-12分钟。中等大小的馒头（直径约8-10厘米）：蒸12-15分钟。大馒头（直径约12-15厘米）：蒸15-20分钟。
奶香夹心小馒头。 紫薯夹心小馒头 食材： 面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤： 紫薯去皮蒸熟，加适量水趁热压成泥，取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合，搅拌成絮状。
红薯夹心小馒头 所需材科：面粉70g，酵母1g，番著40g，牛奶40g。做法：35度以下配方奶加入1g酵母混合后分成三次倒入到面粉中，用筷子搅成絮状，絮状后把粉团用手按压成一个面团。
奶香芝麻小馒头 一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。记得酵母要先和牛奶混合均匀！具体做法：将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。
奶香小馒头 食材：面粉250克，白砂糖20克，酵母5克，牛奶125克（如果觉得干可以稍℡☎联系：再加一点牛奶）。做法：酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中，搅拌成絮状。在揉到表面光滑，切开里面细腻无气孔，搓成长条。
奶香小馒头的做法如下：材料/工具：面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量、擀面杖、筷子、碗、蒸锅。将面粉中加入酵母粉，倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。
1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
2、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。
3、怎样蒸馒头？激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫”去活性，还可以加入适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）揉面技巧：和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。
一般情况下，蒸馒头的时间取决于馒头的大小和厚度。以下是一些常见的蒸馒头时间参考：小馒头（直径约5厘米）：蒸10-12分钟。中等大小的馒头（直径约8-10厘米）：蒸12-15分钟。大馒头（直径约12-15厘米）：蒸15-20分钟。
一般情况下蒸馒头15分钟到30分钟之间都可以蒸熟。
小馒头是一种非常受欢迎的小吃，它口感软糯，味道甜美。许多人不仅喜欢吃，也喜欢亲自 *** 。那么，小馒头蒸多长时间最为合适呢？一般情况下，建议蒸15到20分钟左右。首先，小馒头蒸多长时间需要考虑馒头的大小。
蒸馒头需要10-15分钟左右。蒸馒头的时间会因馒头的个头大小而有所差异，大馒头所需时间更长，通常需要15分钟，而小馒头只需蒸十分钟左右即可。
首先，馒头的蒸制时间与馒头的大小有关。一般来说，小馒头蒸制时间为15分钟左右，中等大小的馒头蒸制时间为20分钟左右，大馒头蒸制时间为25分钟左右。
小馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。在蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
如何蒸好馒头 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。
蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
步骤：把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。
1、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。
2、（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
3、馒头松软又好吃的 *** ：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。
4、做好蒸馒头有三个关键：饧，揉，蒸，就会又松软又好吃。做馒头有三个关键：饧，揉，蒸。饧面：气温较高时，发酵快。所以在夏天，用温水还是凉水，在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时，气温较低。
5、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
