剁椒鱼头的家常做法,剁椒鱼头的家常做法盘子不大怎么办(粉丝剁椒鱼头的做法)
剁椒鱼头的家常做法,剁椒鱼头的家常做法盘子不大怎么办(粉丝剁椒鱼头的做法)
拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失的做法 步骤step 1 鲢鱼头一只，分量根据家里人数来，我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净，放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。
1、在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，然后将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。蒸15分钟后将葱花撒在鱼头上，浇熟油后再回锅蒸2-3分钟，即可出锅食用。这种剁椒鱼头的做法非常简单，一学就会。
2、鱼头洗净切半，用刀在鱼肉上划两刀。剁椒鱼头 用盐均匀抹在鱼头上，上下铺上姜丝，淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。剁椒鱼头 鱼头铺上适量的剁椒。水烧开后，入锅蒸12分钟，再虚蒸3分钟至熟。
3、鸿运当头 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。
1、鸿运当头 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。
2、双色剁椒鱼头的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。
3、剁椒鱼头的做法如下：材料准备：鱼头、青剁椒、红剁椒、大葱、香葱、白酒、胡椒粉、盐、姜、五香粉、白醋、锅等。鱼头一个、鱼头建议大家选择个头较小的。鱼头让店家从中间剁开，回家后清洗干净，沥干水分。
1、剁椒鱼头做法如下：主料：鱼头一个。辅料：大蒜、生姜、大葱、小米辣、自制泡椒、青线椒、香菜、花椒、干辣椒。胖头鱼头一个，清洗干净后加入盐、花椒干辣椒、大葱段，生姜、料酒腌制20分钟。
2、主料：鱼头（花鲢）1个、剁椒适量、盐1勺、姜适量。辅料：大蒜1头、大葱1颗、葱花少许、油适量、胡椒粉适量。把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。
3、剁椒鱼头这是一道湖南传统名菜，属于湘菜，通常是以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，搭配上豉油、葱姜蒜等配料一同蒸制烹饪而成，因为鱼肉鲜嫩可口、香辣入味而备受大众喜爱。下面教大家怎么做。
4、剁椒鱼头配料制备：鱼头、葱、姜、蒜、清蒸鱼酱油、剁椒。剁椒鱼头烹饪步骤：首先，准备一个新鲜的鱼头，用清水洗掉上面的血迹。如果鱼头上有黑膜，清洗干净，洗腮。
