好吃又干净的鸡肉丸子做法,鸡肉丸子的做法
好吃又干净的鸡肉丸子做法,鸡肉丸子的做法
软炸丸子；鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。
转小火，用勺子或用手将鸡脯挤成丸子，全程保持小火，汤才会清澈。9 丸子全部做好后，小火烧至水开即可，时间大约3分钟。汤碗里只放半勺盐，倒入做好的丸子，撒上香菜，淋上香油，享用吧。
鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，5g盐（半小勺），搅拌均匀。揉成肉丸子。锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。
丸子 猪肉氽丸子；选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250G肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。
不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。
鸡肉丸子不干不柴弹牙入味的秘诀是用葱姜花椒水拌馅，500克鸡肉共用了70克花椒水，分三次搅拌，顺着一个方向搅拌使其上劲，上一次的水全部吃进之后再倒下一次的，直至最后全部用完。
鸡肉丸子的做法如下：用料：鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个、盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。步骤：菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。
鸡肉丸的做法如下：鸡肉剁碎，加蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后，用手抓起后，使劲的摔，重复做，使鸡肉做出后有弹性。
主料：鸡肉500克， 肥肉100克，葱末适量，淀粉30克，蛋清一个，姜末适量，辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，鸡精适量。准备好材料，鸡肉选鸡胸肉。
鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，5g盐（半小勺），搅拌均匀。揉成肉丸子。锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。
这种肉丸子坚信针对大伙儿而言并不生疏，口感好，味儿美。今日网编就来教大伙儿如何在家里 *** 美味可口的鸡肉圆子。流程：之一步：适度的鸡脯肉买回来清洗，把旁边的植物油脂除掉。第二步：切割成丝后再剁碎末。
鸡脯丸子的做法 1 原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2 葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3 鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4 用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5 加入盐和淀粉，搅打上劲。
自制鸡肉丸子的做法 鸡脯肉是我们平常最经常吃的肉类食品，能够炖着吃，烤着吃，还可以制成肉丸子吃。
第4步清理几回，洗掉白沫子。好看弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅店，做减脂蔬菜汤，清炖都不错，一次用不上可以用薄膜袋散装，冷冻保存。随吃随用。制成品。小提示：丸子多一锅下不完，另上锅倒进清水。反复13到19流程。
鸡肉丸的做法如下：鸡肉剁碎，加蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后，用手抓起后，使劲的摔，重复做，使鸡肉做出后有弹性。
鸡肉丸子做好后可以直接食用，不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒，味道会更好。
开火煮，中途用锅铲轻轻翻动。加入适量盐，翻动均匀，锅内会出现浮沫，用漏勺捞出浮沫，丸子完全漂浮在水面后，加入葱末点缀，出锅。做好的鸡肉丸子，口感紧实， 搭配醋或是辣酱口味更佳！汤汁味道也很鲜哦。
先热油锅，油要多，一会下丸子要浮起来才行 我用的是天妇罗炸锅。双手冲水打湿，搓一个鸡肉球在玉米片碎里滚呀滚。均匀的滚粘上玉米片 不要一次性全滚好哦，滚一个下一个。
鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成肉泥，放入盆中。
鸡胸脯泡去血水，去筋膜。剁成肉泥。蛋清两个。把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺搅拌均匀，接着加盐1勺搅拌均匀。把丸子挤到准备好的凉水中。
这种肉丸子坚信针对大伙儿而言并不生疏，口感好，味儿美。今日网编就来教大伙儿如何在家里 *** 美味可口的鸡肉圆子。流程：之一步：适度的鸡脯肉买回来清洗，把旁边的植物油脂除掉。第二步：切割成丝后再剁碎末。
第1步鸡脯肉三片，洗一下。切成小丁。放入碎肉机中。纯天然调味粉。用了一袋半。碎肉机快，丸子一个一个放入。开文火。四五分钟，丸子相继浮上来。约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。待水轻微烧开，熄火。
打成蓉的鸡肉加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，蛋清，鸡精搅起劲，然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状。搅拌好的肉蓉静放30分钟以上。
鸡脯丸子的做法 1 原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2 葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3 鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4 用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。5 加入盐和淀粉，搅打上劲。
鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，5g盐（半小勺），搅拌均匀。揉成肉丸子。锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。
不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。
