炒芥兰牛肉丸子的做法大全,芥兰炒牛肉的做法,芥兰炒牛肉怎么做好吃,芥兰
炒芥兰牛肉丸子的做法大全,芥兰炒牛肉的做法,芥兰炒牛肉怎么做好吃,芥兰
将牛肉切片，调入适量淀粉、水、耗油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。请点击输入图片描述 6 锅烧热，倒入食用油烧热。请点击输入图片描述 7 放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加点鱼露炒匀即可盛出备用。请点击输入图片描述 8 洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。
备料：芥蓝菜、牛肉片、辣椒、蒜头 先将牛肉片以[腌料]先腌制抓捏，下拌炒后的口感才不会干涩，略炒至6~7分熟捞起备用 接着将芥蓝的茎梗部分先拌炒，再放入茎叶下锅，最后倒进牛肉片，一起均匀拌炒，加入适量的油膏调味即可起锅。
步骤1 食材：牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。调味料：食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。步骤2 芥兰摘去叶子，切片。步骤3 大蒜切片。步骤4 姜切片。步骤5 牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度，留着粗杆子（芥兰茎部）。将芥兰洗净，把粗杆子（芥兰茎部）的顶部切除一小部分。将粗杆子（芥兰茎部）用斜刀切成小片。将牛肉切片，调入适量淀粉、水、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。锅烧热，倒入食用油烧热。
牛肉 100g 芥兰 250g 辅料 油 适量 盐 适量 生粉 适量 白糖 适量 生抽 适量 步骤 芥兰泡洗干净。切成段。牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。热锅快炒下牛肉装碟待用。再下油爆炒芥兰。芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。
再加入焯好水的芥兰，翻炒。加入盐老抽几滴，生抽少许切好的牛肉放在碗里，加入沙茶酱、生抽、生粉，拌匀腌制一会儿。锅中留少许底油，葱姜蒜爆香，放入芥兰翻炒至断生，放入牛肉片开始调味，盐适量，一勺生抽，鸡精，淋明油翻炒均匀出锅，即可享用香喷喷的芥兰炒牛肉。
牛肉切丝，加入生抽、油、糖腌制一会。然后加入淀粉抓匀待用。从地里采来两根又肥又壮的芥蓝。去掉叶子，将杆切片。锅烧热，加入油，烧一会，加入蒜和姜片。倒入牛肉，快速翻炒。牛肉变色后，盛出。倒入芥蓝翻炒。芥蓝炒熟后，倒入牛肉，快速翻炒。翻炒一会后，装盘。
菜远炒牛肉“是传统的粤菜，“菜远”是“菜软”的广东话发音，是形容将菜掐头去尾，除去菜梗，保留中间的精华，是菜最嫩*吃的部分，即菜胆。所以，“菜远”并不是单指一种菜的称谓，而是包括菜心、芥兰、油菜等多种绿叶类的菜。
芥兰炒牛肉 食材 芥兰适量、牛里脊肉适量、淀粉适量、蚝油适量、鱼露适量、料酒适量、鸡精适量、精盐适量、生抽适量、食用油适量。做法 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度，留着粗杆子（芥兰茎部）。将芥兰洗净，把粗杆子（芥兰茎部）的顶部切除一小部分。
1、芥兰泡洗干净。切成段。牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。热锅快炒下牛肉装碟待用。再下油爆炒芥兰。芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。加调好的汁。脆香的牛肉芥兰就好了。
2、步骤1 食材：牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。调味料：食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。步骤2 芥兰摘去叶子，切片。步骤3 大蒜切片。步骤4 姜切片。步骤5 牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
3、做法 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度，留着粗杆子（芥兰茎部）。将芥兰洗净，把粗杆子（芥兰茎部）的顶部切除一小部分。将粗杆子（芥兰茎部）用斜刀切成小片。将牛肉切片，调入适量淀粉、水、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。锅烧热，倒入食用油烧热。
4、做法步骤 将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
1、牛肉切丝，加入生抽、油、糖腌制一会。然后加入淀粉抓匀待用。从地里采来两根又肥又壮的芥蓝。去掉叶子，将杆切片。锅烧热，加入油，烧一会，加入蒜和姜片。倒入牛肉，快速翻炒。牛肉变色后，盛出。倒入芥蓝翻炒。芥蓝炒熟后，倒入牛肉，快速翻炒。翻炒一会后，装盘。
2、芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度，留着粗杆子（芥兰茎部）。将芥兰洗净，把粗杆子（芥兰茎部）的顶部切除一小部分。将粗杆子（芥兰茎部）用斜刀切成小片。将牛肉切片，调入适量淀粉、水、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。锅烧热，倒入食用油烧热。
3、芥兰炒牛河的做法 主料 牛肉300克 芥兰200克 河粉500克 辅料 酱油 25克 白糖 6克 生粉 15克 盐 2克 水 30克 沙茶酱 20克 开水 30克 把牛肉洗净，切薄片 切好的牛肉放2克白糖，渍出水分，时间15分钟 把渍出的水分倒出 这时进入最重要的一个步骤，腌牛肉。
4、芥兰泡洗干净。切成段。牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。热锅快炒下牛肉装碟待用。再下油爆炒芥兰。芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。加调好的汁。脆香的牛肉芥兰就好了。
