西葫芦有哪些家常做法分享 (西葫芦炒豆腐怎么做减肥餐)
西葫芦有哪些家常做法分享 (西葫芦炒豆腐怎么做减肥餐)
西葫芦炒鸡蛋 西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，放入西葫芦片炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
控制水分：茶叶中的水分含量对炒制过程中的香气形成有很大影响。在炒制前，要对茶叶进行适当的晾晒，使其水分含量适中。一般来说，茶叶水分含量在70%左右时最适合炒制。掌握火候：炒制西湖龙井茶时，火候的掌握至关重要。
第一步，西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分。第二步，炒鸡蛋，盛出来备用。第三步，炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入鸡蛋。第四步，加调味料：盐、蚝油等即可出锅。
用量：虾仁料酒、西一个、盐、淀粉。先把虾仁挑虾线，放入盐和料酒腌制15分钟。西湖切片备用。把腌好的虾仁放入2勺淀粉可以让虾仁嫩滑，把腌好的虾仁放入锅内炒好备用。把西湖放入锅内爆炒，放入少许的盐，在把虾仁放进去爆炒。就OK了。
油、生抽、老抽、耗油适量，葱花少许；西湖瓜洗净备用；用刀切成条，将瓜瓤去掉；将条切成段备用；生姜切片，蒜捣碎；锅烧热后倒入适量油，加入生姜和蒜爆炒，西湖瓜入锅翻炒，放生抽、老抽适量，加少许蚝油，翻炒均匀后开小火焖3-5分钟；撒少许葱花、蔬菜等点缀，盛入盘中。
蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块；锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用；热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴；倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
倒入蚝油一勺，盐适量，翻炒均匀后关火。放入剩下的一半蒜末，搅和均匀。出锅装盘，一盘蒜蓉木耳西葫芦就做好了 醋溜西葫芦——酸辣可口，开胃消食 所需食材：西葫芦，干辣椒，花椒，盐，油 做法 一个西葫芦洗干净后，切去两边的蒂，从中间切开后，切成片。
葱段切末备用。胡萝卜切片备用。西葫芦洗净后也切片备用。锅热后放入花生油，油热后放入葱末爆香。闻到葱香之后放入胡萝卜翻炒一分钟。接者放入西葫芦翻炒两三分钟。倒入适量的醋翻炒均匀。放入少量的盐调味。放入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
糖醋西葫芦首先我们把西葫芦洗干净，然后用家里的擦丝器全部擦成丝，准备一些红椒，洗干净以后同样也切成细丝。在锅里面加入油油热之后，下生姜葱用小火炒出香味，然后把西葫芦丝和红椒丝倒进去，用大火爆炒。
第1步、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。第3步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。第6步、调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
清炒西葫芦 食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。这道菜的特点是清淡爽口。
西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜； 做法： 西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌） 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。
