黄花菜的做法:黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗,然后焯水,猪肉切细丝,黑木耳切成细丝备用。热锅凉油,小火烧热加入肉丝,小火煸炒至肉丝变色,断生,加入葱花炒出香味,加入黄花菜继续煸炒。
1、将黄花菜提前泡发干净,切成适当大小。将肉丝和黄花菜分别炒熟,淋上酱油、盐、料酒,加入切好的葱、姜和蒜进行翻炒。等到肉丝和黄花菜都变得金黄色并油光锃亮后,便可出锅。将提前泡发的黄花菜与鸡蛋一同炒熟。
2、做法鲜黄花菜焯水,干黄花菜要用温水或沸水泡发洗净。鸡蛋打散,木耳泡发洗净,葱姜蒜洗净切末。起锅热油鸡蛋炒熟盛出。起锅热油爆香葱姜蒜,煸炒黄花菜、木耳片刻。加鸡蛋,放盐和鸡精调味炒匀即可。
3、炒干黄花菜的家常做法:食材:干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。干黄花用温水泡软,大概浸泡30分钟左右,泡好的黄花沥干水份,猪肉切成肉丝,辣椒切成长条状,葱切成小段,蒜切片备用。
黄花菜的做法:黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗,然后焯水,猪肉切细丝,黑木耳切成细丝备用。热锅凉油,小火烧热加入肉丝,小火煸炒至肉丝变色,断生,加入葱花炒出香味,加入黄花菜继续煸炒。
凉拌黄花菜凉拌黄花菜是家常便饭。先用清水浸泡,半小时后取出。锅中烧开水,加入适量的油,然后倒入锅中煮4-5分钟左右,取出后放入凉开水中冷却。
排骨用清水浸泡20分钟,洗净备用。黄花菜用清水浸泡20分钟,洗净备用。排骨、黄花菜焯水。取一高压锅,放入排骨、黄花菜。加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟。
首先,黄花菜炒鸡蛋 【材料】黄花菜1把,鸡蛋3个,食用油适量,盐、糖、醋、香油、葱花适量。【做法】①将黄花菜用水浸泡,浸泡后去掉一点有根的地方,然后切成两半。如果不是太长,可以剪。
【做法】①干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次。②与猪瘦肉一齐放入锅肉,加入适量清水,用猛火煮滚后,改用慢火继续煲1小时。③再放入豆腐煲滚10分钟左右。④下调味料,即可饮汤食豆腐和瘦内。
黄花菜在中国北方地区十分流行,人们常用它来制作不同口味的菜肴。以下是黄花菜的6种家常做法,适合家庭晚餐或朋友聚餐。将黄花菜提前泡发干净,切成适当大小。
凉拌黄花菜凉拌黄花菜是家常便饭。先用清水浸泡,半小时后取出。锅中烧开水,加入适量的油,然后倒入锅中煮4-5分钟左右,取出后放入凉开水中冷却。
黄花菜的做法有酸辣黄花菜、黄花菜鱼汤、干煸黄花菜、香辣黄花菜炒牛肉、豆腐黄花菜、香煎黄花菜卷等。酸辣黄花菜:让黄花菜浸泡后加入醋、辣椒油、蒜、盐等作料拌匀。
首先,黄花菜炒鸡蛋 【材料】黄花菜1把,鸡蛋3个,食用油适量,盐、糖、醋、香油、葱花适量。【做法】①将黄花菜用水浸泡,浸泡后去掉一点有根的地方,然后切成两半。如果不是太长,可以剪。