自制鸡肉丸子里面放藕的做法,制作藕丸子的方法
自制鸡肉丸子里面放藕的做法,制作藕丸子的方法
鸡肉丸子的做法如下：用料：鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个、盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。步骤：菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。
制作方法（１）藕去皮洗净切成末，姜洗净切末备用。（２）将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖，加少许清水搅拌均匀，搓成约１５克的小丸子，滚上干豆粉。（３）炒锅上火，放入豆油，用温油将丸子炸熟，即可食用。
《藕丸子》蒸 新鲜莲藕清洗，干净，切片，放入清水中洗干净，捞出沥干水分，切碎剁细末。 蒜切末，姜切末。瘦肉洗净，剁细，再加入蒜末，姜末一起剁细。 把做好的肉馅、莲藕末放一起拌匀。
藕洗净备用。藕擦丝器擦成细碎。放入姜和适量盐。自己剁的肉糜，比机器绞的要好吃。肉馅里加入辅料。再放入藕碎搅拌。锅内放油，油热后炸制肉丸。肉丸一面煎出黄色再翻个煎。
步骤：藕去皮擦丝。肉馅儿肥瘦4比6，肥肉4，瘦肉6，这样炸出来的肉不干不柴。把所有调料都放在一起混合馅儿料，顺时针一个方向搅馅儿，直到肉馅儿上劲儿。
莲藕丸子做法一，材料 莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法 莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。
莲藕鸡肉丸子该好好制作。炸莲藕肉丸详细教程材料：猪肉（三脂七瘦）500克，莲藕一块，鸡蛋一个，小段葱，两片姜，盐，白胡椒，酱油，米粉，料酒，适量的准备好的猪肉放入绞肉机，想看起来更好，绞肉需要碎一些。
准备好所用的主要食材，莲藕削去两头，再削去外皮洗干净，鸡胸肉反复数次清洗干净。把莲藕先切成薄片，然后切成丝，再剁成碎末，越碎越好。鸡胸肉切成条，在切碎，最后剁成肉末，和莲藕一起放入盆里。
【莲藕鸡肉丸子】【基本食材】莲藕、鸡胸肉、葱、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、食用油、大蒜、生抽、蚝油、香菇酱、红椒 【基本步骤】取两节莲藕，先用刀把莲藕的根部切掉不要，然后再把莲藕的皮刮掉，接着用水洗净。
鸡肉打碎，藕打碎[不要太细有点颗粒感好吃一些)，食材混合加黑胡椒海盐料酒1勺耗油1勺淀粉搅拌上劲，用虎口做成小丸子煮熟，另起锅倒入照烧汁，倒人丸子收干，装盘撒肉松海苔和香松。
鸡胸肉切肉末。胡萝卜切碎。蒜切末。鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，5g盐（半小勺），搅拌均匀。揉成肉丸子。锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。
不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。
五个浸泡过的干蘑菇。1根胡萝卜 两个鸡蛋。8克食用盐 3汤匙橄榄油 1勺芝麻油 2勺黑胡椒 十三香一勺 两勺蚝油 2勺美味的酱油 拿一勺酱油 两勺淀粉 1个洋葱 1小块姜 味精1勺 700克干净的鸡胸肉。
水开后，用手攥丸子，大小自己定，平时吃的就行。中火，丸子下锅。丸子依次下锅，转大火，五分钟即可。
鸡胸肉要剁得碎一点，*成肉泥，这样做出来的小丸子口感才好吃。 朝一个方向搅拌的时候，一边搅拌一边加水，直到肉馅饱和，吸不进去水为好，这样做出来的丸子嫩。
鸡肉做成丸子孩子很喜欢吃，想要口感滑嫩除了嫩肉粉还有什么办法？可以用玉米淀粉代替嫩肉粉，今天就来分享一道三色藜麦鸡肉藕丸。藜麦、鸡肉、莲藕都是低热量的食物，做成肉丸，口感相当的好，好吃还不用饿肚子。
