馒头蒸的多,后面的还没做好,可以把部分馒头面团装好放冰箱,冷柜或冷库冷藏降温,等外面的成形得差不多了,再提前取出来回温后成形、醒发。
可以用保鲜袋装好,然后放在冰箱中冷冻。要让馒头彻底晾凉,并且要去除多余的水分。
馒头切小丁,火腿肠切丁,葱切葱花备用;热锅凉油,油热后把火腿肠,葱花下锅;将裹上蛋液的馒头丁下锅,炒至金黄就好了,出锅。
可以晒干储存,也可以放入冰柜储存,吃的时候上锅蒸一下就可以了。
把吃不完的馒头放凉,然后用塑料袋包扎好,然后放进冰箱冷藏室。如果没有冰箱的话,可以放在篮子里,然后用绳子吊在井里。
首先必须是蒸好之后晾凉的馒头,带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担,所以必须晾凉之后才能存放。如果蒸的或买的馒头数量不多,估计2,3天内可以吃完,可以将这些馒头放在冷藏室储存,吃的时候再进行加热。
带著热流的馍馍会加剧电冰箱的冷冻或冷藏压力,因此 务必放凉以后才可以储放。假如蒸的或买的馍馍总数很少,估算2,3天内能够 吃了,能够 将这种馍馍放到冰箱冷藏存储,吃的情况下再开展加温。
可以晒干储存,也可以放入冰柜储存,吃的时候上锅蒸一下就可以了。
将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
一定要晾凉,不然装入保鲜袋内会积聚水蒸气,放入冰箱极冷环境中会迅速结冰的,这样馒头不好吃,我有次就是急着出门,馒头没完全凉透就放入保鲜袋冷冻了,结果家里人说那一次我做的馒头不好吃,像是变质了。