鸡脯丸子的制作方法(自制洋葱鸡肉丸子的做法)
鸡脯丸子的制作方法(自制洋葱鸡肉丸子的做法)
首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。
首先需要准备食材：洋葱圈、鸡蛋、淀粉、食用盐、食用油等。将洋葱去头去尾，然后切成洋葱圈。将鸡蛋搅拌均匀后，在鸡蛋液里加入适量的盐等待备用。
冷冻鸡肉洋葱圈，下油锅炸以后需要3分钟，鸡肉变硬就可以拿出来了。要将自身所需要的食物准备好鸡脯肉（如果是冻的，需要解冻），圆葱，木薯淀粉，生抽，醋，味精等一些别的的调味品就可以了。
使用空气炸锅制作鸡肉洋葱卷要炸8至10分钟。用空气炸锅制作鸡肉洋葱圈需要先准备洋葱圈、鸡肉、面包糠、淀粉、盐、油等调料。然后将鸡胸肉、洋葱剁碎，与鸡蛋、淀粉搅拌在一起，然后加入盐、油等调味料。
准备一点半成品的鸡肉洋葱圈，冰箱冷冻保存。不用解冻，要吃的时候，取出来，直接放烤盘里，铺平。烤箱调到空气炸功能，放中层，170-180度，烤20分钟左右。
先把洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。
材料备齐，葱切碎留一半，泡一点葱姜水备用，如果你着急用的话就用热水晾凉，不着急就用温水，我泡了两个小时左右。鸡胸肉剁成肉泥加盐拌匀。泡好的葱姜水少量分次加入鸡肉沫中往一个方向搅拌上劲。
不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。
步骤：生姜切成丝，鸡脯肉切成小块，放入料理机，加入适量的姜丝，倒入适量蛋清。鸡肉打碎后倒入碗中，碗中加入适量的料酒，加入适量的盐，搅拌均匀(中途可适量加点水)，倒入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
