零食香菇肉丸子的做法,香菇肉丸家常做法,正宗香菇肉丸怎么做

香菇肉丸子是用什么做的啊?

一般情况下肉丸子使用的是玉米淀粉，一起来看看做法。

香菇肉丸家常做法,正宗香菇肉丸怎么做

1、做法：香菇洗净，攥干水分，撕成片。加入盐、五香粉腌半小时。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。

2、做法 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3 利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

3、香菇肉丸子的做法 姜，葱白，放入绞肉机打碎。香菇泡发后也打碎，猪肉打成泥。葱段切花，把步骤1的材料加入鸡蛋，因为我的肉比较多，所以加了3个蛋，搅拌均匀，加入盐，糖，淀粉适量。要多拌一会，肉才能带劲。

4、第一步：首先我们把香菇的菇柄去除，然后加入一盆300ml的清水中清洗干净。如果时间充裕的话，在水中加入两勺淀粉，适当搅拌后，浸泡五分钟再清洗几遍，那对于香菇的干净卫生应该能起到非常不错的效果。

香菇肉丸子的家常做法大全怎么做好

1、步骤： 将香菇泡软后剁碎，然后加入猪绞肉中一起搅拌均匀。 在搅拌的过程中逐渐加入红葱头、蒜茸和姜茸，继续搅拌均匀。 加入盐、糖、酱油、料酒和白胡椒粉，再次搅拌均匀。

2、包成一个圆形的肉丸子；步骤step 8 把包好鹌鹑蛋的肉丸子摆放在香菇上，摆在盘子里放好；步骤step 9 这样能看到底下的香菇吧。

3、猪肉香菇丸子的做法 干香菇加水浸泡3小时，猪肉准备好。将肉洗净，去掉皮。猪肉切碎备用。泡好香菇用剪刀，剪掉香菇顶。香菇切碎。香菇加进切好的猪肉。混合后剁碎。

4、我们在泡香菇的时候，一定要用开水来泡香菇，然后将香菇泡发之后，用清水洗干净剁碎，放入到准备好的猪肉馅当中搅拌均匀。

5、做法 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3 利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

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