我们举几个例子,一般家庭里面蒸的鱼有:清蒸武昌鱼 6分钟 清蒸鲈鱼 8分钟 清蒸多宝鱼 10分钟 还有其它的清蒸鱼就不在一一列举了。
1、蒸鱼时需要开水上锅,大约蒸10分钟左右可以用筷子戳一下鱼肉,查看是否已经蒸熟,如果蒸熟,可以直接出锅,以免蒸的时间太长,影响肉质。
2、蒸鱼要蒸多长时间,主要由鱼的体型大小决定,像体型比较大、肉质也比较老的草鱼,就要蒸十分钟左右,而体型中等大小的鲈鱼等鱼类就只需要七八分钟左右即可。
3、一般在清蒸鱼时,大火蒸鱼6-7分钟,关火后再盖上锅盖保持5-8分钟即可出锅。在制作清蒸鱼时需要注意的要点:一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅。武火蒸6-7分钟即关火。
清蒸鱼大约需要10至15分钟左右能熟,具体需要根据鱼的大小决定,如果是个头比较大的鱼,蒸的时间相对比较长,如果是个头小的鱼,蒸的时间可以适当缩短,此外,不同种类的鱼,蒸的时间也有所区别。
一般在清蒸鱼时,大火蒸鱼6-7分钟,关火后再盖上锅盖保持5-8分钟即可出锅。在制作清蒸鱼时需要注意的要点:一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅。武火蒸6-7分钟即关火。
蒸鱼蒸十五分钟*。蒸鱼需要根据鱼的大小进行调整,500克左右重量的一条鱼,待锅中水沸后,开始把鱼送入蒸锅内,旺火清蒸约8分钟,然后关火,不要开盖,继续让鱼在锅中,利用余热再焖3~5分钟,才把鱼取出离锅。
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。
1、蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减,具体如下:一般蒸2-3斤/条的鱼,水开上锅蒸8分钟即熟。
2、蒸鱼一般8-10分钟*,具体做法如下:主料:黄花鱼1条3人份。辅料:葱姜适量、盐、酱油、醋、料酒、蚝油适量。步骤:整条鱼打花刀,放入盐,酱油,醋,料酒用手抹匀腌渍一会,这就是去腥的第一步。
3、到10分钟。蒸的时间按上气时间算,鲳鱼要蒸8分钟,花鲢鱼要蒸12分钟,深海鱼头要蒸15分钟,如果是清蒸稍大的鱼,蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。
4、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼、不同大小的鱼,蒸的时间是不一样的,一般在8分钟-15分钟之间。 下面介绍蒸鱼的方法: 食材:鲫鱼1条。
5、鱼的大小和种类不同,清蒸的时间也不同,一般的鱼都是大火蒸8-10分钟,蒸鱼*控制在十五分钟以内,鲳鱼要蒸8分钟,花莲鱼要蒸12分钟,深海鱼头要蒸15分钟,如果是清蒸稍大的鱼,蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。